Информация за вегетариански диетични грижи Информация на испански
Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:
Какво е вегетарианска диета?
Вегетарианската диета се състои в това да не ядете месо, риба, ракообразни, птици (пилешко или пуешко) или продукти, които съдържат тези храни. Вегетарианците консумират предимно растителни храни като зърнени храни, зеленчуци, плодове, сушен боб, ядки и семена. Когато вегетарианската диета е внимателно планирана, тя може да осигури всички нужни хранителни вещества и да бъде много здравословна за вас. Вегетарианската диета може да ви помогне да контролирате теглото си и да предотвратите някои видове рак. Тази диета може също да помогне за понижаване на холестерола или кръвното налягане. Има 3 вида вегетариански диети:
- Лакто-ово-вегетарианска диета включва млечни продукти, яйца и растителни храни.
- Лакто-вегетарианска диета включва млечни продукти и растителни храни.
- Вегетарианска диета включва само растителни храни.
Какви други диетични насоки трябва да следвам?
Може да е трудно да получите достатъчно количество витамини и минерали от вегетарианска диета. Включете храни, които са добър източник на следните витамини и минерали, за да сте сигурни, че получавате достатъчно хранителни вещества. Консултирайте се с вашия диетолог, ако имате въпроси или притеснения относно някое от тези хранителни вещества.
Какво мога да ям или пия, докато съм на вегетарианска диета?
- Зърно: Изберете пълнозърнести храни за поне половината от порциите си зърнени храни всеки ден.
- Пълнозърнест хляб, руло, английски хляб, поничка или сандвич хляб
- Готвени пълнозърнести макаронени изделия или бял, кафяв или див ориз
- Сухи пълнозърнести зърнени храни с ниско съдържание на захар или варени зърнени храни като овесени ядки
- Тортили
- Бисквитки