ИНЕМ КУРС 2021 ВЪРХОВЕН ТЕХНИК ПРИ ПРИГОТВЯНЕ НА ДИЕТИ-ДИСТАНЦИОННА ДИЕТОВА ТЕРАПИЯ

Вид обучение

Разбира се

Тема на курса

Методология на обучението

Часове на обучение

Курс, ориентиран към

Цената на курса

Концепции, които ще научите в inem 2021 КУРС Старши техник в подготовката на диети-ДИСТАНЦИЯ Диетична терапия

Обучение, насочено към

Изисквания за изучаването му

Заглавие, което ще получите

Допълнителна информация за inem COURSE 2021 Старши техник в подготовката на диети-ДИСТАНЦИЯ Диетична терапия

Оферта за стаж

Теми и учебна програма на курса 2021 КУРС Старши техник в подготовката на диети-ДИСТАНЦИЯ Диетична терапия

Ако се интересувате от методологията на нашето обучение, тук ние отразяваме съдържанието, което ще намерите, ако направите inem 2021 COURSE старши техник по подготовка на диетично-диетична терапия НА РАЗСТОЯНИЕ. Ние сме до вас, за да можете да се усъвършенствате чрез обучение и да можете да функционирате по-адекватно в сложната икономическа среда, в която се намираме.

върховен

Цел на курса за старши техник на INEM FPO по подготовка на диети/диетична терапия:

Предложете подход към основните концепции за диетология и хранене, прилагани при разработването на диети.
Представете хранителните аспекти на протеините, липидите, въглехидратите, минералите и витамините.
Познайте специфичните хранителни нужди на човека в различните етапи от живота.
Опишете характеристиките на балансираното хранене.
Предложете необходимите елементи за оценка на хранителния статус на човек.
Представете диетични модели за различните физиологични и патологични състояния на човека.

Програма на курса за старши техник на FPO по подготовка на диети/диетична терапия:

МОДУЛ 1. ВЪВЕДЕНИЕ В ДИЕТА И ХРАНЕНЕТО.
ТЕМА 1. ВЪВЕДЕНИЕ.

ТЕМА 2. КЛАСИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕ.

Класификация на храните.
Класификация на хранителните вещества.
Нужди от хранителни вещества: хранителна пирамида.

ЕДИНИЦА 3. ГАЗОЧРЕВНО-ЧРЕВНАТА СИСТЕМА.

Основни понятия.
Физиология и анатомия на храносмилателната система.

ЕДИНИЦА 4. ХАРАКТЕРИСТИКА.

ЕДИНИЦА 5. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ I.

Клетъчни енергийни трансформации.
Единици за измерване на енергията.
Енергийни нужди на здравия възрастен.
Общи енергийни нужди според FAO.

ЕДИНИЦА 6. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ II.

Енергийна стойност на храната.
Маси за състава на храната.
Закон на изодинамиката и закон на минимумите.

ТЕМА 7. СЪСТАВ И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ОСНОВНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ.

Класификация на храните.
Храна от животински произход.
Вегетарианска храна.
Други храни.
Влияние на преработката на храните върху нейния състав и хранителна стойност.

МОДУЛ 2. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ.
ЕДИНИЦА 8. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА ПРОТЕИНИТЕ.

Определение.
Храносмилане, усвояване и метаболизъм.
Протеинова химия: състав, класификация и свойства.
Препоръчителни хранителни дажби.
Незаменими аминокиселини.
Добавяне на протеини и добавки.
Основен източник на протеин.
Дефицит на протеини.
Протеин излишък.
Методи за оценка на качеството или хранителната стойност на протеините.

ЕДИНИЦА 9. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА ЛИПИДИТЕ.

Определение и състав.
Разпределение.
Характеристика.
Класификация.

ЕДИНИЦА 10. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА ВЪГЛЕРОДНИТЕ ХИДРАТИ.
ЕДИНИЦА 11. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА МИНЕРАЛИТЕ.
ЕДИНИЦА 12. ХРАНИТЕЛНИ АСПЕКТИ НА ВИТАМИНИТЕ.
ЕДИНИЦА 13. ХРАНИТЕЛНО ЗНАЧЕНИЕ НА ВОДАТА.
ЕДИНИЦА 14. ДИЕТА.
ЕДИНИЦА 15. ТАБЛИЦА ЗА СЪСТАВ НА ХРАНИТЕ I.
ЕДИНИЦА 16. ТАБЛИЦА ЗА СЪСТАВ НА ХРАНИТЕ II.
ЕДИНИЦА 17. ОЦЕНКА НА ХРАНИТЕЛНИЯ СТАТУС.
ЕДИНИЦА 18. ДИЕТИ В ФИЗИОЛОГИЧЕСКИТЕ СЪСТОЯНИЯ.