Индийското орехче е в безопасност Какво трябва да знаете за тази подправка
Разгледайте тази статия:
- Много подправки могат да бъдат чудесни за вашето тяло, но понякога твърде много добро нещо може да бъде вредно за вашето здраве. The индийско орехче е добър пример за този случай.
- Тази подправка съдържа химикал, наречен миристицин, който причинява халюциногенни ефекти във високи дози. В някои случаи може дори да бъде фатално.
- Индийското орехче вече е подозрително, тъй като е силно податливо на съхранение на токсини от плесени.
- Ако ще използвате тази подправка, настържете индийско орехче прясно с ренде. Използвайте само щипка, малко ще е достатъчно, за да овкуси.
Индийско орехче: щипка е достатъчна
Много подправки могат да бъдат полезни за вашето здраве. Те обикновено са пълни с антиоксиданти, противовъзпалителни средства и правят вкуса на храната по-добър. Но някои подправки, като индийско орехче, трябва да се използват умерено. Има причина, поради която повечето рецепти ви казват само да използвате щипка индийско орехче. И то е, че в големи количества може да бъде токсичен.
Проблемът с излишните индийско орехче
The индийско орехче Той е отличен в комбинация с горещо мляко, като подправка в тиквения пай, а малко в сос бешамел е повече от достатъчно, за да му придаде онази специална нотка, която го характеризира.
Той е подобен на други подправки като канела и карамфил, които споделят някои от същите терпени, но има уникален вкус. Но това е подправка, която може да съдържа някои силни химикали, които могат да предизвикат халюциногенни ефекти.
Звучи малко неправдоподобно, нали? Нека разгледаме тези твърдения.
Колко индийско орехче е токсично?
Ефектите от индийско орехче Те се причиняват от химикал, наречен миристицин и друго съединение, наречено елемицин. Само 5 грама индийско орехче с 1 до 2 mg миристицин се считат за токсични.
Ще започнете да усещате ефектите на индийско орехче дори с половин чаена лъжичка. Миристицинът причинява симптоми като световъртеж, произвежда ефект на разширяване на времето, зрителни изкривявания и усещане за откъсване от реалността. Това е ужасна идея и хората, които са я използвали в големи количества, понякога попадат в болницата или просто се чувстват като боклук.