Ин Храни Блог Елена Corrales Хранене и здраве
Много се говори за това дали тази или онази храна е много Ин или много Ян, но характеристиките на същата рядко се обясняват правилно.
Днес искам да споделя с вас моето виждане за това какви са те, как се държат и в кои случаи трябва да избягваме ин храните.
Определяме Ин като енергията на разширяване, тази, която кара растенията да растат към светлината, тази, която позволява да се появи диастола в сърцето, изтласкващата енергия при раждане, тази, присъстваща при възпаления и т.н. Това е енергията на земята.
Те са характеристики на ин храните:
Неговата нарастваща и експанзивна енергия, високото съдържание на вода и меката консистенция, сладкият или нежен вкус, ниската концентрация на хранителни вещества и охлаждащият му характер, преобладаващото качество на зеленчуците и високото съдържание на калий.
Следователно храните, в които доминира енергията Ин са:
Разширители, охладители и освежители, дезинтегратори и почистващи препарати, ускорители и благоприятстващи фази на реакция като дразнене и възпаление. Прекомерната му консумация благоприятства дефицитни заболявания.
Трябва да избягваме или намаляваме консумацията на тези храни, когато имаме слабост и умора, ниска защита, ниско ниво на желязо, лоша храносмилателна сила, липса на устойчивост на стрес, лошо настроение и т.н.
Ако сме в добро здраве, достатъчно е да смекчим консумацията му.
Следното изброяване преминава от повече ян към повече ин.
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ: мляко, кисело мляко, сметана, прясно сирене, меки сирена, масло, маргарин, готови десерти.
ОБРАБОТЕНИ ЗЪРНЕНИ: Люспи, царевични листенца, ганоли, булгур, кус-кус и брашно, дори и да са цели.
РАФИНИРАНИ ХРАНИ: бяло брашно, бял ориз и бял хляб.
ПЛОДОВЕ И ДРУГИ ЗЕЛЕНЧУЦИ: домат, черен пипер, патладжан, краставица, тиквички, аспержи, копър, червено цвекло, чесън и др.
КЛУБКИ: картофи, ямс, юка, сладък картоф и др.
ЯДКИ: Бразилски ядки, шам фъстък, кокос, ядки макадамия и др.
ТОПЛИ КЛИМАТНИ ПЛОДОВЕ: банан, портокал, грейпфрут, киви, пъпеш, грозде, смокини, папая, ананас, авокадо, яйчен крем, манго и др.
РАСТИТЕЛНИ НАПИТКИ: овесена напитка, спелта, елда, просо и др.
НАТРИВАН: сокове, смутита, смутита, пюрета и гаспачо. Всичко приготвено с пасатора и/или пасатора.