Имунните клетки в мозъка ни правят дебели
Ако сте от онези, които смятат, че Вселената се конспирира срещу вас, за да направи процеса на отслабване възможно най-труден, спрете да гледате Вселената и започнете погледнете мозъка си, към вашата имунна система и хиляди години еволюция, които са оформили човешкото същество.
Защото, според едно проучване, те са мозъчните имунни клетки, т.нар микроглия, тези, които предизвикват желание за преяждане и напълняване, когато са изправени пред диета с високо съдържание на мазнини. Изследването е проведено върху мишки от учени от Калифорнийския университет в Сан Франциско и Медицинския център на Университета във Вашингтон.
Диета с високо съдържание на мазнини vs. Здравословна диета
В това ново проучване изследователите са хранили няколко мишки с диета, подобна на тази, която яде човек бързо хранене с високо съдържание на мазнини в продължение на четири седмици, нещо, за което е известно, че причинява разширяване на микроглията и образуване на локално възпаление в базалния хипоталамус.
Мишките, хранени с тази диета, също ядат повече, изгарят по-малко калории и напълняват повече в сравнение с други животни, които получават по-здравословна диета с ниско съдържание на мазнини
Ако успокоите микроглията, ядете по-малко
За да се определи дали размножаването на микроглията се дължи на преяждане и затлъстяване или вместо това е резултат от наддаването на тегло, екипът сви тези клетки при мишки на диета с мазнини, които получават все още експериментално лекарство, наречено PLX5622.
Резултатът беше, че животните се лекуваха с него яде 15% по-малко и наддава с 20% по-малко тегло от мишки, които са спазвали тази диета, но не са били лекувани с лекарството.
Два други експеримента
В следващия експеримент те използваха генетично модифицирани мишки за предотвратяват микроглията да развие този възпалителен отговор, и те откриха, че тези нови мишки ядат с 15% по-малко и наддават с 40% по-малко тегло на същата диета с високо съдържание на мазнини като предишните мишки. Това предполага, обясняват учените, че възпалителният капацитет на микроглията е отговорен за преяждането и напълняването на животните.