Имам непоносимост към лактоза
Непоносимостта към лактоза става все по-широко известна и диагностицирана. Невъзможността за смилане на тази захар, съдържаща се в млечните продукти, може да създаде определени трудности по отношение на диетата. Но с няколко прости съвета е възможно да се адаптира диетата без твърде много жертви.
Ясно е, че загриженост за здравето и хранене се увеличава. Потребителите стават все по-загрижени за това какво ядат, разбирам етикетирането, и ефекта на храната върху вашето здраве.
Един от нарастващи тенденции е тази на продукти без лактоза. Това се дължи отчасти на повишените познания за алергии и непоносимост храна, благодарение на законодателство за алергени, а също и към търговската стратегия на производителите, намерили пазарна ниша в продукти без лактоза.
Какво е непоносимост към лактоза?
The лактозата е захар съдържащи млякото на бозайници. Тази захар се образува от обединението на глюкоза и галактоза. Да се усвоява и усвоява, трябва да развалим този съюз. За това е отговорен ензим, наречен лактаза.
Някои хора са непоносимост защото поради своята генетика, те губят способността да произвеждат лактаза в зряла възраст. Смята се, че в Испания между 30 и 50% от населението е с непоносимост към лактоза.
The симптом на непоносимост към лактоза са болка в корема, метеоризъм, диария, метеоризъм, гадене и повръщане при поглъщане на мляко или негови производни.
В момента е определено какви гени са отговорни за активността на лактазата, така че a генетичен тест Какво GoGood непоносимост можеш ли да ни помогнеш, много просто, от проба от слюнка, за да знаем дали можем да страдаме непоносимост към лактоза.
Един прост генетичен тест може да диагностицира непоносимост към лактоза.
Мога ли да продължа да ям сирене, ако съм непоносим?
Един път диагностициран непоносимост към лактоза, въпросът е ясен. Май l продължавай да приемаш млечни продукти? Всички те трябва да са продукти Без лактоза? Млякото същото ли е кисели млека или сирена?