Имам диабет! Какво мога да ям iMagazine Diabetes Solutions
Дебютът на диабета обикновено е труден момент и пълен с несигурност, тъй като в допълнение към психологическото приемане той изисква промяна в хранителните навици или обичаи.
Диагнозата на диабета е придружена от нови процедури за постигане на по-добро благосъстояние и качество на живот. The препоръчителна диета за хората с диабет не се различава от това, което населението трябва да следва, тъй като става въпрос яжте по-здравословно полезни за здравето.
Хората с диабет трябва да поддържат a Баланс между храна че те поглъщат, инсулин, лекарства и физически упражнения да постигне контролирайте нивото на глюкозата.
Аспектите, които трябва да се вземат предвид, за да се постигне a адекватен контрол на диабета са: пази a здравословно хранене и а контрол на теглото. Подходящите указания за хранене зависят от условията на всеки човек, в зависимост от неговото тегло, пол и физическа активност.
Въглехидрати: енергиен източник
Сред всички храни, които генерират най-много съмнения относно тяхната консумация, са въглехидрати, които в същото време са тези, които най-много влияят на стойностите на кръвната захар след хранене.
Въпреки това, прекомерното количество въглехидрати в диетата може да доведе до повишаване на нивата на глюкоза в кръвта. Поради тази причина, Американска диабетна асоциация препоръчва да се извърши a преброяване на броя на консумираните въглехидрати за да зададете максималната граница, която може да бъде погълната.
Има три основни вида въглехидрати:
1. Нишестета
Храни с по-високо съдържание на нишесте са:
- Зеленчуци като царевица, боб, картофи и т.н.
- Сушен боб, леща за готвене, зелен грах и бобови растения от този тип.
- Зърна като овесена каша, на ечемик и ориз поради състава си на пшенично брашно.
2. Захар
Има много видове захар и някои от тях могат да бъдат прости въглехидрати или от бързо действие:
- Естествени захари като тези, които съдържат мляко или плодове.
- Добавени захари по време на обработката на храни, като сироп.
3. Фибри
Фибрите се извличат от храни, получени от растения и допринасят за а по-добро храносмилателно здраве. Има много източници на фибри, сред най-известните, които откриваме: