Има ползи от пиенето на кокосова вода
Кокосовата вода помага за заместване на минералите, които се губят след тренировка, тя е полезна за сърдечно-съдовото здраве. Има много добродетели, които се приписват на тази храна, която сега е на мода. Но не всички от тях са доказани.
От Соледад Лопес, журналист, специализиран в здравеопазването
15 май 2020 г., 09:42
В нашето желание да се храним здравословно, има много хора, които вече са добавили още един продукт в пазарската си кошница: кокосова вода (да не се бърка с кокосово мляко или кокосово масло).
В момента е много лесно намерете го опакован на рафтовете на супермаркетите заедно с други продукти уж здрави и много добродетели се приписват на нея, но. Всички те верни ли са? Има ли научни изследвания, които ги потвърждават?
Говорили сме за това с д-р Анна Коста, говорител на Колежа на диетолозите-диетолози на Каталуния (CoDiNuCat) и доктор по биология и хранителен технолог.
Какво е кокосова вода
От този плод се извлича кокосова вода когато е зелено, особено когато е само на 6 или 7 месеца на палмата.
- В този момент, водата представлява 95% от теглото на плодовете и можете да извлечете някои 250 мл течност.
От зелен кокос излиза голяма чаша вода
- Докато кокосът отлежава, водата се абсорбира от пулпата на плодовете и става част от тяхната плът. Така в кокосов орех, готов за консумация, има малко вода.
Какви ПРЕДИМСТВА носи
Когато се извлича от зелен кокос практически е прозрачен (с узряването придобива белезникав оттенък) и има следните характеристики:
Зеленчукови "млека": какво ви носят
- Осигурява 50 килокалории на всеки 250 мл.
- Съдържа минерали като натрий, калий, магнезий, манган или калций.
- Както добре осигурява витамин С.
- Когато идва от плод, съдържа захари като фруктоза и глюкоза.
- Включва определена съотношение влакна.