IIFYM, Гъвкавата диета
Съкращението „IIFYM“ означава „ако отговаря на вашите макроси ...“ („Ако отговаря на вашите макроси ...“).
Според идеологията на IIFYM този човек, стига да се придържа стриктно към този брой макронутриенти, може да яде каквато храна иска. Да, говорим за това, че ако на ден ви трябват 1500 ккал, те могат да бъдат напълнени, например, с пица и захарна сода. Разбира се, трябва да изчислите всичко до милиметър, за да извършите увеличете възможно най-добре или загуба на тегло.
Методът IIFYM, трябва да се каже, че според мен не всички генетични биотипове могат да носят тази диета със 100% успех. Човек с ектоморфна генетика (слаба от раждането с ускорен метаболизъм) или мезоморфна (атлетична от раждането) би имал много удобства, за да следва този метод. Нека бъдем ясни и честни: кой не познава типичния фитнес човек, който е дефиниран и васкуларизиран да яде каквото иска? Да се каже, че не сме виждали някой от тези характеристики, би било подвеждащо. За този тип генетика това е правилен метод на естетическо ниво. Би било необходимо само да се контролира приема на протеин. Останалото, грамовете въглехидрати и мазнини, които биха искали.
За разлика от това, при по-малко ускорен или бавен метаболизъм, тоест „ендоморфи“, аз не подкрепям този метод. Да бъдеш ендоморф (типичният наедрял индивид от раждането) предполага да бъдеш по-строг в храненето. Не говоря за прекалено строга консумация на варени пилешки гърди без сол и маруля без зехтин. Абсолютно. Говоря за това, че не прекаляваме с приема на въглехидрати и че те са предимно сложни и неразделни. Излишъкът от въглехидрати ще ни навреди физически (по-голямо задържане), на нивото на ситост (по-ниско ниво на лептин и по-високо ниво на грелин, т.е. по-малко ситост) и на психологическо ниво (показано е, че прекомерният прием на прости въглехидрати, с висока вкусови качества и рафинирано е свързано с по-висок прием на храна през целия ден).
Сега искам да поясня, че IIFYM, чийто поддръжник съм, е този, който добавя малко преработени храни и в крайна сметка здравословен. Например:
- Добавете домашно приготвени сосове (като зеленчукови бърканки) към ориз, тестени изделия или месо.
- Консумация на млечни продукти.
- Сандвичи с качествени съставки: филе, шунка, сирене ...
- Някой друг натурален сок ...