IFoodie - автентичен японски ресторант Naomi в Мадрид

Понякога се казва, че „Всичко, което си струва, не се опитва да се преструва“. Ресторант Наоми, чието име означава "Правда и красота", е избрал да следва този девиз и да върви стъпка по стъпка, установявайки се в Мадрид в малък ресторант, който остава незабелязан в гастрономическия живот на Мадрид, но който, чрез достъп до него, напоява вечерята в класическа японска атмосфера.

ifoodie

Класическият японски ресторант обикновено се различава от другите „японски“ ресторанти по редица подробности. Автентичният „японец“ винаги ще бъде ресторант, чийто собственик и готвач са японци, менюто има номерирани ястия, ястията, които сервират, са японски (те не предлагат други азиатски ястия), те имат имена, чието значение надхвърля твърдението или произхода.

Новините от ресторант Naomi вървят като пожар, работят от уста на уста. Декларираните гурмани и други, когато искат автентичен японски, те може да чуят отговор „Наоми“.

Правота и красота, Наоми. Декларация за намерения. Нека да пътуваме до Япония, без да напускаме Мадрид.

Как е ресторант Naomi

Вторник вечер. След като остави Куатро Каминос зад себе си, разхождайки се по Браво Мурильо, се забелязва, че мадридската нощ е неизчерпаема. Когато завиете надясно, поемайки Calle de Ávila, настъпва спокойствие: самотна улица, слаба светлина. Чува се ехото на стъпките. Червени тухлени сгради, стари сгради, тесни тротоари.