Идентифицирайте «метаболитния отпечатък» на средиземноморската диета Diari de Tarragona

Изследователи от Харвард, Университета Ровира и Вирджили и Университета в Навара за първи път идентифицират метаболитите, които предсказват началото на миокарден инфаркт и инсулт, сред населението на Испания и САЩ

идентифицирайте

Диари от Тарагона

14.05.2020 18:42 | Актуализирано на 14.05.2020 г. 18:42

Изследователи от университета Rovira i Virgili-IIPSV, водени от Професор Жорди Салас-Салвадо, от Университета в Навара, воден от Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес и консорциума PREDIMED, в сътрудничество с Харвардския университет и Института Broad в САЩ, за първи път идентифицират метаболомен пръстов отпечатък (състоящ се от няколко метаболита, които циркулират в кръвта ), свързани със спазването на средиземноморската диета.

Този метаболомен пръстов отпечатък предсказва появата на миокарден инфаркт и инсулт. Творбата току-що е публикувана в списанието на Европейското кардиологично общество.

Изследователският екип, съставен от международни експерти по хранене и метаболизъм, определи над 300 метаболита в кръвни проби от 1859 участници в испанското многоцентрово проучване PREDIMED, проведено при пациенти с висок сърдечно-съдов риск, които са били проследявани средно 5 години. и 6868 участници в три големи проучвания в Съединените щати, проведени сред здравната популация (проучване на медицински сестри и проучване на здравни специалисти) с проследяване от повече от 15 години.

При тези участници чрез диетични въпросници (скала на придържане) беше известно тяхното ниво на съответствие с традиционния средиземноморски хранителен режим. Иновацията на изследването се състои в идентифициране на набор от метаболити, наречени „метаболитен отпечатък“, които са свързани със скалата на придържане към средиземноморската диета.