Идентифицирайте бактериите, които причиняват затлъстяване
Ново проучване на група американски учени установи, че бактериите, които се разпространяват през тънките черва, стимулират храносмилането и усвояването на мазнините, което може водят до затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.
В своята работа изследователите поставят мишките на диета с високо съдържание на мазнини. Животни, които са имали специални бактерии от семейството в тънките си черва Clostridiaceae - както естествено произведени от тялото чрез диетата, така и изкуствено въведени - демонстрират по-високи нива на усвояване и усвояване на мазнините.
По същия начин в червата на гризачите броят на бактериите от семействата Bifidobacteriacaea и Bacteriodacaea, които често са свързани с тънкостта.