Идеи да превърнете зеленчуците в основно ястие, което не е просто гарнитура
Зеленчуците са универсални и перфектни храни за всяко време на деня, тъй като можем да ги използваме като гарнитура, основно ястие или дори като закуска или закуска. Но понякога ни липсват идеи
Това се случва на всички нас: мислим за закупуване на зеленчуци и няколко ястия, които можем да направим с тях, автоматично се сещаме: на скара, кремове, супи и салати. Въпреки това, зеленчуци и зеленчуци те дават за много повече. Зеленчуците са една от най-гъвкавите и перфектни храни за всяко време на деня, тъй като можем да ги използваме като гарнитура, основно ястие или дори като закуска или закуска. Но за да излезете от типичните ястия със зеленчуци, трябва да дадете кокосовия орех. Мирен Айербе, кулинарен съветник на Florette, казва, че за да получим рецепти, които надхвърлят прясна салата или гладък крем, просто трябва да оставим въображението си да лети.
«Първата идея може да бъде да адаптираме любимите си ястия, като например приготвяне на пица с рукола, тиквички, черен пипер и естествен домат като главни герои. Друг вариант е да въведете иновации с по-изненадващи ястия, като например приготвяне на зеленчукова обвивка, която ще се хареса както на малки, така и на възрастни “, казва Мирен Айербе. За приготвянето му експертът казва, че ще заменим обвивката, която обикновено правим с пшенична или царевична тортила, с лист маруля трокадеро. След това го пълним с любимите ни съставки, като сирене, риба тон, лук и вкусен сос. „Ако предпочитате да го направите по-здравословно, използвайте зеленчуците, за да задушите пълнежа и ще бъде още по-вкусно“, съветва експертът.
Зеленчуците са храни, които се съчетават практически с всяка съставка, така че можем да ги придружаваме с всички храни, за които можем да се сетим. Например Мирен Айербе казва, че прясна сьомга на скара със спанак на скара във фурната е неустоимо ястие: „Просто трябва да спарим спанака и да го задушим в тигана с чесън и шунка на малки кубчета. След това ги смесваме с яйце, мляко и сирене Gruyère и след 30 минути във фурната ще имаме идеалния спътник ». Ако сте повече от месо, специалистът съветва да го придружите с топъл тимбал, в който включвате любимия си вид маруля. «Друг вариант е да комбинирате рукола, агнешка салата или кълнове от спанак, например, с всякакъв вид паста и да получите свежа и цветна рецепта", Той казва.
Пресни продукти
Освен че предлагат повече вкус и по-добра текстура на нашите ястия, пресните плодове и зеленчуци имат естествени и висококачествени хранителни свойства, тъй като нямат консерванти. Мирен Айербе казва, че сладък вариант със здравословно докосване могат да бъдат някои вкусни кифлички от моркови. «Приготвянето му е много просто и след по-малко от час ще можете да се насладите на тази хапка, при която ще ви трябват настърган морков, брашно, захар или дори по-здравословни варианти като паста от фурми, мая, канела, две яйца, мляко и масло от маслини. С тези съставки ще образуваме хомогенно тесто, което ще разпределим във форми кифла след това печете 20 минути », казва той.