Идеално меню с райе (ефирно и скъпо)

Шунка за 45 евро за килограм и ястия за вегани и без глутен. Ето как се храните в самолетите, които носят Фелипе VI и Рахой

Ако вчера за обяд са ви сервирали иберийска шунка, захранена с жълъди, предястие от сьомга на лъжица, лаврак на скара с пара на пшеница и десерт от киноа, кисело мляко, боровинки и мед, много е възможно да сте пътували в самолета на и.д. президент на Испания. Това е едно от менютата, обслужвани на борда на самолета на Air Force Group 45, два Airbus 310 и пет Falcon 900, използвани от ръководителя на правителството, неговите министри и кралското семейство, и което е съставено от писмо от относително пестеливи ястия. Току-що е присъдено от държавата на компания за приблизителна стойност от 480 000 евро. Това е Gate Gourmet, режисиран от главния готвач Aitor Paz, и който традиционно предоставя тази услуга за кетъринг в полетите на Felipe VI и Mariano Rajoy.

меню

Спецификациите предвиждат, че нито едно ястие не може да струва повече от 18 евро и определя максимална цена за продуктите, с която лидерите вече могат да се сбогуват с шунката, хранена с жълъди, от 250 евро за килограм, която преди е била сервирана на борда. Сега най-скъпата шунка е 45 евро. А кавата е дванадесет евро бутилка. Тази мярка, която се вписва в рамките на строги икономии и политическа коректност, се сблъсква с дипломатическата мисия на самите самолети, в която освен членове на кралските особи, правителството и пресата, бизнесмени и други VIP лица пътуват и която се счита за вид летящо посолство Потребителите на този флот отричат, че има големи разкоши. В Falcons се храните на нивото на бизнес класа на флага на авиокомпания.

Менюто се състои от общо 15 мезета, 21 салати, 20 първи и 26 секунди, сред които има меса, като говеждо филе и говеждо бургер с фуа, или риби, като лаврак, подметка и калкан. Тази година списъкът с ястия включва четири безглутенови менюта, които вероятно отговарят на едно от предпочитанията на кралица Летиция, която изглежда елиминира тази съставка както от диетата си, така и от тази на инфантите. Също така за първи път те имат менюта за вегани.

Сочен договор

Държавата възлага договор за въздушно хранене за група 45 на ВВС чрез състезание. Gate Gourmet отново спечели за приблизителна стойност от 480 000 евро, 120 000 евро по-малко от преди пет години.