Хумусният танц на печките

Хумус, здравословен, вкусен и лесен за приготвяне крем от нахут. Той е идеален източник на растителен протеин и се приготвя за 10 минути само със 7 съставки.

Хумусът е много добър източник на качествени растителни протеини. Това е рецепта, която вече е била приготвена в древен Египет и е вкусна, както и чудесна възможност да имате бобови растения, когато е горещо и да яде цялото семейство.

Това е много лека, гладка и питателна рецепта и има много малко калории. Ако не обичате нахут, хумусът е идеалният начин да ги включите във вашата диета, защото подправките и таханът му придават вкусен вкус.

Също така използвах вече сварен нахут, но тази рецепта ще работи и ако използвате сух нахут. В този случай ще трябва да ги готвите в много вода за един или два часа, но резултатът ще бъде същият.

Хумус, зрелищна и много вкусна рецепта, идеална за предястие или придружена от маслини, начос, кредити ... Много е евтина и лесна за приготвяне и за да я направите се нуждаете от 7 съставки и само 10 минути от времето си.

Трудно ли мислите какво да сготвите? Е, с членството в менюто за вегани ще спрете да си ядете главата! Никога повече няма да се притеснявате да планирате диетата си, защото нашият специализиран диетолог ще го направи вместо вас.

Ще имате достъп до множество пълни менюта с лесни, бързи, вкусни и балансирани 100% веган рецепти за закуска, обяд и вечеря. Спестете време и пари, подобрете здравето си и се насладете на диета, която е полезна за вас, устойчива на планетата и етично с животните!

Как да си направим хумус - стъпка по стъпка

В ролите на нахут в блендер или кухненски робот заедно с лимонов сок, на тахан, на Чесън, на Сол, на кимион и Вода (или бульон за готвене, в случай че сте сварили нахута) (снимка 1) и прилеп докато не получите a хомогенен крем(снимка 2).
Служи веднага.

Съвети

Ако предпочитате да готвите нахут, използвайте 160 грама суров нахут и ги оставете да киснат от 8 до 12 часа. За разлика от други бобови култури, нахутът трябва да се добавя към тенджерата, когато водата кипи. Гответе около 2 часа или докато омекнат. Не добавям сол, но ако я добавите, накрая е по-добре. Отцедете и оставете да се охлади.
Ако използвате консервиран нахут и не обичате храна с много сол, не можете да добавяте повече сол. Напротив, ако установите, че хумусът е нежен, можете да добавите малко повече сол. Изхвърлете течността, която носят.
За да не се повтаря чесънът, можете да премахнете зародиша, въпреки че предпочитам да го добавям цял.
Можете да закупите вече приготвения тахан или да го направите у дома, но ако не можете да намерите тази съставка, можете просто да добавите сусам.
Някои рецепти добавят масло към блендера, преди да победите хумуса, но аз предпочитам да го правя без масло, защото също е много богато и така е по-леко.