Хрупкави и здравословни зеленчуци и плодове - Diario de Gastronomía Кулинария, вино, гастрономия и рецепти

Андалуска компания Biogolden Solutions пусна оригинална и здравословна система за хранене зеленчуци и плодове, под формата на хрупкави закуски без мазнини или химически добавки, нито нуждата от пържене, замразяване или добавяне на соли или захари при приготвянето му.

плодове

Това са Vitasnacks на зеленчуци и хрупкави плодове, които за момента са представени с три референции, така типични за нашата гастрономия като домат, пипер и лук, въпреки че тези продукти ще бъдат последвани от нови сортове през цялата година.

Атрактивни хрупкави разфасовки от плодове и зеленчуци, разработени от Biogolden Solutions от прилагането на техниката за текстуриране, без необходимост от замразяване на продукта, без прилагане на високи температури и намаляване на времето за сушене.

Системата им придава и приятна текстура, вкус и цвят, като успява да поддържа здравословните и антиоксидантни свойства на зеленчуците, като витамин С от чушки, ликопен от домати или полифеноли в случай на лук.