Хронохранване Какво е това и защо е на мода Levante-EMV
Времето на хранене е от съществено значение за осигуряване на добро храносмилане и избягване на заболявания
МАДРИД | 17 · 10 · 18 | 11:52
Споделете статията
Времето и моментът, в който ядем храната си, са съществен фактор за ефективността на издръжка и здравето като цяло. Това твърди Испанската фондация за сърце (FEC), която също припомня, че няколко проучвания показват, че връзка между времето за хранене и предразположението към определени заболявания като диабет и затлъстяване.
Затова помислете за жизненоважно спазвайте естествения ритъм на организма и яжте храна, когато тялото е по-подготвено да я асимилира, дисциплина, известна като „хронохранене". „Причината е, че биологичните процеси варират коренно през деня и нощта и тялото ни реагира по различен начин на усвояването на храната в зависимост от времето, в което я консумираме“, казва той.
В този смисъл тя привлича вниманието и пита кога едно поничка се угоява, независимо дали сутрин или през нощта. „Със сигурност първата ни реакция би била да отговорим, че няма значение, че сладкото ще осигури същото калории независимо от времето, в което го вкусим. И ако това беше маловажен въпрос, щяхме да загубим ", класира FEC.
Както се аргументира, нашето тяло се променя през целия ден и затова спим през нощта, инфарктите се появяват по-често сутрин или чаша вино произвежда по-високи нива на BAC сутрин, отколкото следобед. "Всичко зависи от нашия вътрешен часовник, който регулира, наред с други неща, производството на ензими и хормони и от своя страна, обуславя ефекта, който храната произвежда според времето на деня, в който я консумираме", казва той.
Ритъм на живота
В интервю за Infosalus, координаторът на Комитета по хранене към Испанската асоциация по педиатрия (AEP), д-р Хосе Мануел Морено Виларес, подчертава, че напоследък тази дисциплина е станала модерна, защото обществото и ритъмът ни на живот са ни накарали да отделим някои от нашите навици в начина на живот от слънчевия ритъм и по-голямата част от активността в наши дни, което обикновено се прави сутрин, не съвпада с повечето от това, което ядем, когато трябва да бъде.
„Има известна десинхронизация между това, което правим, и това, което ядем. Трябва да се адаптираме повече към естествените ритми, защото ако няма здравословни недостатъци. Например хората, които работят на смени или през нощта, имат по-лошо сърдечно-съдово здраве и когато се анализира диетата на тези хора се установява, че тя е с по-лошо качество, има повече наситени мазнини или захари; като цяло е по-малко здравословно ", подчертава също педиатърът на Клиничния университет в Навара.