Хронохранване какво е и за кого 【2021】 TMF
Знаете ли Chrononutrition? Знаете ли на какво се основава или има основа? Кой може да се справи добре и защо? Нека анализираме теорията и метода.
Откъде идва?
Възниква през 1986 г. от ръцете на лекар на име Ален Делабос, под философията на храненето, следвайки биологичния ни часовник и идеята, че Храната, консумирана за един или друг час, не се усвоява по същия начин.
Всъщност придружава тази теория с изучаването на морфотипа на всеки човек. Според морфотипа на всеки човек се казва, че те съхраняват мазнини по определен начин. Помня теорията за тялото с форма на ябълка или круша, нали?
Д-р Chauchard, който в момента предлага почти идентичен метод, наречен хроногенонутриция, говори за същата философия, но добавя процеса на пречистване, теорията на гликемичния индекс и теорията на кръвните групи.
На какво се основава хронохранването? Има някаква основа?
Теорията на метода обяснява това нашият вътрешен часовник се влияе от външни фактори като светлина и сезони. Цикълът на производство на мелатонин Свързан е с контакта на ултравиолетовите лъчи, които стимулират очните клетки. Когато започне да се стъмнява, мелатонинът започва да се произвежда и има най-високата си точка около 3 сутринта, която започва да намалява и пада надолу от 7 сутринта.
(Имайте предвид обаче, че секрецията на мелатонин също постепенно намалява с възрастта)
Обяснено е също че мелатонинът влияе върху метаболизма на различни хормони като холестерола.
Синтезът на холестерол достига своя връх през двата часа след изгрева. По този начин, хронохранването предполага, че в закуската да е дебела и че те са придружени от бавно усвоени въглехидрати, за да се избегне активирането на секрецията на инсулин. Блокира действието на HMG-CoA редуктазата върху холестерола и предотвратява стимулирането на бързи захари.
Проучванията, върху които д-р. Chauchard казва, че тялото през деня отделя инсулин и кортизол приблизително на всеки 4 часа и че поради тази причина хранене трябва да се прави на всеки 4 часа.
Към обед също така би било необходимо да допринесете с достатъчно енергия. Над всички протеин (месо), които засищат и улесняват синтеза на невротрансмитери като серотонин, допамин, адреналин и норепинефрин. Те трябва да бъдат придружени от зеленчуци и нишесте за балансиране на киселинно-алкалната основа на тялото.