Храня се от необходимост и удоволствие
- Обяснете двете страхотни измерения на хранене, нужда и удоволствие, като предварителна стъпка към разбирането защо храненето добре, освен че е необходимо, може да бъде и забавно.
- Запознайте учениците с добрите хранителни навици, като ги накарате да разберат, че правилното поведение на масата и когато са изправени пред храната допринася за повече наслада на храната и за правилното й усвояване
- Храна: процес на получаване, приготвяне и ядене на храна, той е общ за всички живи видове.
- Хранене: процес, чрез който погълнатите храни се трансформират и усвояват, тоест те се включват в нашето тяло.
- Хранителни вещества: това е всеки елемент или химично съединение, необходими за метаболизма на живо същество. За човешкото тяло хранителните вещества са протеини, въглехидрати, липиди, минерали, витамини и вода.
- Диететика: наука, която изучава как да осигури на всеки човек или група хора необходимата храна за правилното им развитие, в зависимост от тяхното физиологично състояние и обстоятелства. Тоест, тя тълкува и прилага принципите и научните познания за храненето, като разработва подходяща диета за здрави и болни мъже. Диетата е част от начина на живот, културата и се влияе от социалните и икономическите фактори на хората.
Хранене Това е да въведем в нашето тяло, обикновено през устата, храна, която ще ни осигури всичко необходимо, за да растеме, да бъдем силни, да спортуваме и да искаме да правим неща. Храната е по думите на професор Grade Covián (1984) „процесът, чрез който ние приемаме от външния свят поредица от вещества, които, съдържащи се в храните, които са част от нашата диета, са необходими за храненето.“ Храната е, следователно Следователно, всеки продукт или вещество, които след консумация осигуряват усвояващи се материали, които изпълняват хранителна функция в организма.
Следователно се храним от трябва. Нуждаем се от енергия и хранителни вещества (протеини, въглехидрати, липиди, минерали и витамини), вода, както и други вещества, които са част от храната, представляват хранителен интерес или не.