Галисийски такос със сирене и гъби
Тази много проста рецепта, която ще реши безброй вечери отсега нататък, има пикантността, която мексиканското ястие изисква, без да оставя корените на земите на Breogbn.
Любителите на сирене ще имат в тази много проста рецепта страхотно откритие, което ще реши повече от една вечеря отсега нататък. И въпреки че няма да отричаме, че сиренето не е точно най-малко угоената храна, помага, че е придружено от гъби: нискокалорични и с антибиотични свойства за подпомагане на имунната система.
Трябва да се отбележи, че в момента в Галисия се правят много видове сирена и сред това голямо разнообразие този път избрахме такова, направено от сурово краве мляко с чушки Padrun, което ни придава пикантност, от която се нуждаем, когато имитираме мексиканска рецепта. Крайният резултат със сушено сирене от типа пармезан ви кара да слюноотделяте само като си го представяте.