Хранително и зоотехническо управление на говедата, угоени в обори Част 2
MC. Фернандо Ливас КалдеронПрофесор и изследовател в говедатаЦентър за обучение, изследване и разширение в тропическото животновъдствоФакултет по ветеринарна медицина и зоотехника-UNAM
Хранене в Корала
След като животните влязат в производствените кошари, те трябва да получат 3 вида диети, които трябва да съответстват на адаптацията на бактериите от преживни животни към вида хранителен субстрат, предлаган в диетите. Етапите на хранене трябва да включват: започване, преход и завършване.
Иницииращ етап: Този етап трябва да продължи 7 дни и се състои от постепенно приспособяване на животните към оградата, както и бактериите от рубци към диетата. На този етап общата дажба трябва да се състои от 75% фибри, които могат да идват от овесена слама, царевица, ечемик или тревно сено. Звезда от Африка, Пангола, Танзания или Момбаза, за предпочитане търсещи размер на частиците 2- 3 мм; останалите 25% от дажбата трябва да са концентрирана храна с 14% протеин. Диетата може да бъде неразделна, т.е. да се смесват фуражите и сеното или да се използва силоз за царевица.
Когато използвате този тип диета, има малко отпадъци в хранилката. По време на този етап животните трябва да консумират ежедневно от 4 до 5 кг обща дажба, представляваща сено от 3,0 до 3,75 кг и фураж от 1,0 до 1,250 кг, което прави общото количество, споменато по-горе. На снимка 4, показана е интегралната диета, предлагана на угоените животни в затвора.
Преходен етап:
Този етап продължава 7 дни и общата дневна дажба трябва да се състои от 50% смлени влакна (фуражно сено или суха бала) и 50% концентриран фураж. Диетата трябва да продължи с 14% суров протеин (CP) и се препоръчва диетата да бъде изчерпателна. Също на този етап може да се използва силоз за царевица, комбиниран с концентриран фураж. На този етап животните трябва да консумират ежедневно от 6 до 9 кг обща дажба, представляваща сено от 3 до 4,5 кг и да се концентрират в същата пропорция, като добавят общо 6 до 9 кг дневно.
Снимка 4. Адаптирането на животните към диетите е практика, която трябва да се извършва при угояването на обора.
Етап на завършване:
В началото на този етап се предвижда вече да има пълно адаптиране на бактериите от преживни животни към диетата. В тази фаза (80-90 дни) животните трябва да консумират между 10 и 12 кг общ фураж дневно, като пропорциите на фураж и концентрат са съответно 15% и 85%, т.е. 1,5 до 1,8 кг фибри и концентрат.от 8,5 до 10,2 кг.
На този етап се използват "горещи" или много енергични диети с ниско съдържание на суров протеин (12%) и обикновено концентрацията на концентрата трябва да се състои от 65% зърнени култури, като смляна жълта царевица или за предпочитане валцувана (люспеста), бяла царевица или смляно сорго и е важно на този етап дажбата да се доставя суха. На този етап консумацията на храна може да бъде намалена с 10 до 15%, като се използват йонофори като лазалоцид натрий или монензин натрий.
Значение на генотипа и теглото на говедата
Тропическите райони на Мексико са основните доставчици на телета за хранилищата в страната. В тези региони е трудно да се намерят бикове от чисти или специализирани породи говеждо месо, тъй като по-голямата част от телетата произхождат от системи с двойно предназначение, където преобладават кръстоските на говеда от зебу (Bos indicus) с европейски говеда (Bos taurus) като кафявата швейцарска порода Европейски, Charolais, Simmental, Beefmaster и Limousine, наред с други. Тези кръстоски в затворени помещения имат отличен темп на растеж, преобразуване на фуражите и добив на труп в сравнение с тези животни, които имат повече гени от породите зебу. По отношение на идеалното тегло за започване на угояването на заграждението, се препоръчва животните да пристигат с тегло 360-400 кг, така че периодът на угояване да е кратък между 80 и 90 дни и угоителят спестява пари за суровини и суровини.
Контрол на качеството в суровините
Във всяка система за угояване е много важно непрекъснато да се следи хранителното качество на получените съставки за приготвяне на дажбите.
Това обикновено се прави, за да може диетите, разработени за животни, наистина да съдържат необходимите хранителни вещества, за да отговорят на хранителните изисквания и по този начин да постигнат желаното въздействие върху наддаването на тегло. Най-препоръчителните хранителни анализи са съдържанието на суров протеин, общата енергия и концентрацията на метаболизираща енергия на kg сухо вещество. Трябва да се внимава много при закупуването на консумативи, които съдържат гъбички или които вече са имали дълги периоди на съхранение.
Оценка на хранителните нужди
Най-важните хранителни изисквания при говедата за угояване са тези, които съответстват на консумацията на сухо вещество, протеини, метаболизираща се енергия, енергия за поддържане и производство.