Хранителните вещества, които трябва да съставят здравословна закуска
The закуска Това е първото хранене за деня и оттам голямото му значение за постигане на диета, която влияе положително на здравето. Знаем, че това трябва да е най-голямото хранене в наши дни, но трябва да се погрижим и за неговото качество, затова днес решихме да анализираме какви хранителни вещества трябва да съставят здравословна закуска.
Въглехидрати на закуска
Неотдавнашно проучване показва, че хората, които включват закуски в закуската си, консумират по-малко дневни калории и могат да отслабнат или да поддържат по-ниско тегло с течение на времето, но това не означава, че трябва да ядем торта, заредена със захар и мазнини всеки ден, а минимално количество прости въглехидрати са достатъчни.
Ако се позоваваме на въглехидратите, които трябва да съставят здравословна закуска, без съмнение трябва да се позовем на сложни въглехидрати, които трябва да осигурят по-голямата част от калориите от тази храна, защото трябва да се погрижим за баланса на хранителните вещества в нея.
В допълнение, сложните хидрати, които могат да бъдат осигурени от мюсли, овесени ядки или пълнозърнести храни, препечен хляб или пълнозърнест хляб, както и плодове и/или зеленчуци, ще намалят гликемичен индекс от това хранене, благоприятствайки повече време за ситост, което ще ни помогне да контролираме глада през останалата част от деня.
Така че, за здравословна закуска, повечето въглехидрати трябва да идват от тях пълнозърнести храни или брашна и производни, докато можем да добавим малко сладко, захари или може би дехидратирани плодове, които осигуряват прости хидрати; винаги без да надвишава количеството му.