Хранителните нужди на кърмачето
The кърма и адаптирано мляко Първоначално те покриват голямото енергийно търсене на бебето благодарение на високото си съдържание на мазнини (48-55%). Мазнината трябва да бъде лесно смилаема, за предпочитане емулсия. В допълнение, мазнините ще бъдат средство за мастноразтворими витамини и детето се нуждае от малки количества от съществена мастна киселина: линолова киселина.
Кърмата го съдържа в изобилие и доставя 6 до 9% от общите калории под формата на линолова киселина, докато кравето мляко осигурява 1 до 2%.
За да се разберат хранителните нужди на бебето, е необходимо да се обърнем към някои аспекти на неговия бърз растеж:
- Теглото на бебето през първата година се утроява спрямо това на раждането.
- Размерът е от 45 до 50 cm. от раждането до 75-80см. от първата година от живота, докато втората година се увеличава само с около 25 cm. и след това между 7 и 10 см. годишно.
- Черепният периметър преминава през първата година от 35 до 47 cm.
Видове кърма
Може да се счита, че има три вида кърма:
1. Коластра. Това е първото изписване, което се случва първите дни след раждането. Той има специални характеристики, тъй като осигурява по-малко калории от зрялото мляко и по-висока концентрация на натрий, хлор и калий. Това е хиперпротеинова секреция поради голямото количество имуноглобулин. Освен това има слабително действие, тъй като спомага за почистването на мекония и подготвя храносмилателния тракт за приемане на зряло мляко.
2. Преходното мляко. Той е по-богат на ензими и мазнини, но по-малко протеини от коластрата.
3. Зряло мляко. Съдържа всички хранителни вещества, необходими за развитието и растежа на бебето.
Съставът на кърмата варира през целия прием. Докато в началото е богато на захари и течност, с напредването на приема ще се появи второто мляко, което е по-кремообразно (богато на мазнини) и следователно с повече калории.
Състав на кърмата
ЕНЕРГИЯ 75 Ккал./100 мл
ПРОТЕИНИ 0,9-1,1 g/100 ml
З. НА ВЪГЛЕРОД 7 g/100 ml
МАСЛИНИ 4,5 g/100 ml
КАЛЦИЙ 29 mg/100 ml
ЖЕЛЯЗО 0,05-0,1 mg/100 ml
Предимства на кърменето
1. Хранителни предимства. Кърмата е най-добрата храна за новородени и кърмачета, тъй като е напълно адаптирана към хранителните нужди и храносмилателните характеристики на този момент. По този начин протеинът в кърмата е по-храносмилателен и с по-високо качество от този на кравето мляко. Мазнините се усвояват по-добре и имат високи концентрации на линолова киселина, простагландини, полиненаситени мастни киселини и витамин Е. Високата концентрация на лактоза, която стимулира производството на киселинно рН и заедно с ниското съдържание на фосфор, може да инхибира растежа на бактериите и да улесни усвояването на калция.