Хранителните кризи засягат храни без глутен
The хранителната криза засяга предимно храни без глутен Тъй като след повишаване на цената, целиакията страда най-много. Диетата, която човек, страдащ от това заболяване, трябва да спазва, подлежи на специален режим, при който този протеин не пребивава. Тези продукти са подложени на поредица от специални процедури по време на тяхното производство. Ето защо те са по-скъпи в сравнение с други, които можем да намерим.
Дълго време хората и роднините, които страдат от цьолиакия търсете по-евтина храна, тъй като тази болест днес няма лечение и единственото му лечение е елиминирането на глутен в храната. Според последния Доклад за цените на продукти без глутен (2019) на Федерация на асоциациите на целиакия в Испания, „Семейство с целиакия сред членовете си, базирано на диета от 2000 до 2200 килокалории, може да увеличи разходите си в пазарската кошница с почти 19,49 евро седмично, което означава увеличение от около 77,95 евро на месец и 935,46 евро на месец година, на друго семейство, което няма целиакия ".
В чужди страни, като Във Великобритания, Италия или Франция целиаките получават рецепти от семейните си лекари, с които могат да закупят храни без глутен по-евтини и дори, в зависимост от възрастта, някои от тях може да са безплатни.
Подобрения в сравнение с 2018 г.
Спадът на цената
Въпреки всички пречки, пред които са изправени засегнатите, можем да наблюдаваме някои подобрения, настъпили през последната година у нас. Както е посочено в гореспоменатия доклад на FACE, „се наблюдава намаление на цените на продукти без глутен в сравнение с 2018 г., като това намаление е 70,4 евро. Икономията на цените е 92,76 евро годишно спрямо 2018 година. Въпреки това все още има разлики между закупуването на продукти със и без глутен, като тази година 2019 е 935,46 евро ".