Хранителните изображения с калорична информация заменят мозъчния механизъм за възнаграждение - Gazette

Гледам Снимки на храна, които включват информацията за калориите на храната кара мозъка да активира по-малко системата си за възнаграждение и да покаже по-голямо активиране на системата за контрол, което означава, че храната става по-малко желана, след като калориите й са известни.

информация

Това е заключено от проучване на Дартмутски колеж (САЩ), публикувано в „PLOS ONE“, първият по рода си, който изследва как мозъкът избира храна, ако има налична калорична информация.

"Нашите открития предполагат, че етикетирането на калории може да промени реакциите на системата за възнаграждение в мозъка, когато се обмислят варианти за храна", обясни първият автор на изследването., Андре Кортни.

В изследването 42 студенти от Дартмут на възраст 18-22 години, общо 22 на диета и 20 не, са разгледали 180 изображения на храна без тяхната калорична информация, последвана от изображения с калорична информация.

Всички те видяха едни и същи, които включваха храни като чийзбургери, пържени картофи или чийзкейк с череши, извлечени от популярни бази данни със снимки на храни.

Те бяха помолени да оценят желанието си да ядат храна, докато се подлагат на функционално сканиране с магнитен резонанс в мащаб от едно до четири, като едното е "изобщо", а четирите са "много".