Хранителният ключ за хранене според вашия метаболитен тип
Превод от Муника Гумес Сантос
Няма една диета, която да е подходяща за всички. Но има една диета, която е идеална за вас. Това означава, че има идеален баланс между хранителни макронутриенти - протеини, въглехидрати и мазнини - които трябва да консумирате за вашата специфична биохимия.
След като откриете своя метаболитен тип и следвате съответните диетични принципи, ще изпитате съществени подобрения в тялото и ума си, по същия начин, както моите пациенти. Ако имате наднормено тегло, ще отслабнете, докато се чувствате доволни от диетата си и ще искате да продължите диетата (за разлика от други диети, които трябва да принудите да спазвате). Ако сте спортист, ще изпитате значително увеличение във всички аспекти, включително сила, баланс и концентрация, и това увеличение ще продължи, докато продължавам с програмата. Ако имате хронично заболяване, вероятно ще противодействате на някои от хранителните причини за вашето разстройство и следователно ще забележите подобрение в симптомите.
Въпреки че повечето от най-популярните диети днес не целят да максимизират здравето си и да удължат живота ви (противно на моя хранителен план), някои поне карат някои хора да намалят ефективно теглото си. Това се случва, ако диетата е подходяща за вашия метаболитен тип. Замисляли ли сте се защо двама души могат да спазват една и съща диета за отслабване, а единият отслабва (поне временно), докато другият остава същият или наддава? Причината е, че хората имат различни нужди въз основа на тяхната индивидуална биохимия. Ако например е протеинов тип, хранителните вещества работят много по-различно в тялото ви, отколкото при въглехидратния тип. Както се казва, това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг.
Въпреки че лекарите и пациентите смятат, че методологията на метаболитния тип е „революционна“ и „липсващото парче“ за постигане на оптимално индивидуализирано хранене, този метод се основава на суров здрав разум, както ще откриете по-късно.
Вие сте уникални, следователно имате нужда от индивидуализирана диета
Огледай се около себе си. Вие сте уникален, това е неопровержимо. Никой не е точно като теб и никой никога няма да бъде. Никой не говори точно като вас, няма вашите жестове или споделя вашите пръстови отпечатъци. Нито някой мисли или се чувства точно като теб. И така, защо всички съществуващи диети се отнасят към нас така, сякаш вътрешността ни е идентична с вътрешността на другите хора? Подходът „един размер за всички“ към диетологията е погрешен, защото всеки от нас е уникален и неповторим.
Тези метаболитни разлики стават очевидни, когато изследваме как хората реагират на различни пропорции на протеини, мазнини и въглехидрати в диетата си. Всеки човек има специфични макронутриционни нужди, които варират от тези, които се нуждаят от висок процент въглехидрати в диетата си и относително ниски нива на протеини и мазнини (тип въглехидрати) до тези, които се нуждаят от много високо ниво на протеини и мазнини, и относително ниско въглехидрати (протеинов тип).