Хранителният дефицит тежи върху децата, които пропускат закуската

MADRID, 28 август (Ройтерс/ЕП) -

дефицит

Изследователи от King College London (Обединеното кралство) са установили, че децата, които пропускат закуска всеки ден, са изложени на по-голям риск от хранителен дефицит, тъй като им е по-трудно да достигнат препоръчителните нива на най-необходимите за организма хранителни вещества.

По-конкретно, според резултатите, публикувани в „British Journal of Nutrition“, те установяват, че в сравнение с тези, които закусват всеки ден, има повече недостиг на желязо, калций, йод или фолиева киселина, наред с други.

„Тези открития потвърждават, че закуската играе важна роля за гарантирането, че детето консумира достатъчно ключови микроелементи“, казаха Герда Пот и Жанин Култард, автори на изследването.

Също така, въпреки че по-големите деца са по-склонни да пропуснат закуската, дефицитът на хранителни вещества е по-голям в случай на малки деца, които пропускат закуската. „Има по-малко деца на възраст между 4 и 10 години, които редовно пропускат закуска, но при тези под 11 до 18 има по-малък хранителен дефицит“, посочиха те.

В своето проучване изследователите анализират ежедневната консумация на храна за четири дни на почти 1700 деца на възраст от 4 до 18 години, получени от проучване, проведено между 2008 и 2012 г.