Хранителни вещества Най-здравословната храна е британската и други начини за измама с проучвания
По-малко лошо не означава здравословно
Никога не бихме очаквали „маркетингови“ трикове и опорочени изследвания, които казват абсурдни неща от медицински специалисти и научни изследвания, но това се случва
Изглежда, че това лято ще се характеризира с глупости. Ами ако ни казаха, че най-развитата във военно отношение страна е Сан Марино? Или какво Кот д'Ивоар всъщност е технологично най-напредналият? Или какво Великобритания има най-здравословната гастрономия на планетата? Те са предложения абсурд, но колкото и да е странно, последното е формулирано в най-любопитното изследване. Това, което всъщност постига, е да покаже, че може да се направи, струващо излишък, докажете каквото и да било научно, стига да използваме статистика в наша полза, нека предложим бази на разследването и нека продадем откровено лъже публиката.
Какво точно казва тази „работа“?
И това е само върхът на айсберга. В това, което те наричат „на света“, има само 11 държави: Австралия, Канада, чили, Китай, Хонг Конг, Индия, Мексико, Нова Зеландия, Южна Африка, Словения, на Великобритания Y. нас. Или какво е същото, нито една държава Средиземноморски, нито едно скандинавски, нито едно Япония или Южна Кореа. С други думи, те липсват истинските претенденти към заглавието.
Проучването заключава, че от тези 11 държави тази с най-здравословна предварително опакована храна е тази Великобритания, последван от САЩ през втора позиция Y. Австралия на трето място. За да оценят храната, изследователите проучиха състава на повече от 400 000 продукта, като обърнаха особено внимание на нива на захар, наситени мазнини, сол и калории. Това подчертава друга особеност на изследването: то не се занимава със страни с най-здравословните предварително опаковани ястия, но най-малко нездравословните. В нито един момент не беше обърнато ни най-малко внимание на съдържанието на микроелементи или основни макронутриенти, флавоноиди и антиоксиданти. Невъзможно е да се квалифицира нещо като „здравословно“ само защото има малко захар.