Хранителни вещества Мелатонин в храната
Хормон на съня
Регулирането на метаболизма ни, съня или митохондриалната функция са само част от мисиите на тази молекула. Някои продукти го съдържат естествено. Заслужават ли си да се консумират?
От всички вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно, мелатонин Той е един от най-широко чуваните. Това е хормонът, който отговаря за регулирането на вътрешния ни часовник и неговият дефицит е свързан с различни здравословни проблеми, особено при възрастни хора, които са склонни да му липсват. Всеки ден се продават повече хранителни добавки от тази молекула и сега новата тенденция е да се търсят храни, които я съдържат. Но наистина ли е полезно да го консумираме по този начин?
Според професора по физиология и директор на Международния институт по мелатонин, Дарио Акуня, „В този въпрос ние изхождаме от грешните основи. По-голямата част от мелатонина не се произвежда в епифизната жлеза, както се смяташе преди това, а в клетки в цялото тяло. Един от органите, които произвеждат най-много мелатонин, е червата. Той съдържа само повече от тази молекула от която и да е храна. Мелатонинът, който можем да приемаме с храна, е практически безполезен за тялото ".
„Приемането на мелатонин в моменти, когато тялото не е свикнало, ще доведе до объркване, когато става въпрос за синхронизиране на тялото“
Това, че това вещество е станало модерно и че най-здравословните „гурмани“ го включват в диетата си, не е случайно. Мелатонинът е регулаторът на биологичния часовник на тялото. Според Дарио Акуня, „липсата му причинява промяна на съня, който е най-известният, защото това е, което забелязваме най-много, но не и най-важното. Липсата на това вещество променя нашия биологичен часовник и всички модели и цикли на тялото ни, като секрецията на невротрансмитери или митохондриалната функция (генерирането на енергия на всяка клетка в тялото ни), или нашите метаболитни ритми ".