ХРАНИТЕЛЕН МИТ „ПРОТЕИНИТЕ НЕ ТРЯБВА ДА СЕ СМЕШАТ С ВЪГЛЕВОДИЧНИ ХИДРАТИ“ - Лесно смесване

хранителен

Дисоциирани диети.

Един от най-разпространените хранителни митове са теориите, според които определени храни или определени групи хранителни вещества не трябва да се смесват. Това е в основата на така наречените дисоциирани диети и те насърчават преди всичко, че въглехидратите не трябва да се смесват с протеини в едно и също хранене. Този тип теории нямат научна основа. Изключително трудно е да се намерят храни, съставени само от въглехидрати или само от протеини.

Освен това, когато ядем, в храносмилателната система всичко, което ядем, се смесва, следователно изглежда, че забраната за смесване на въглехидрати с протеини в ястието няма много логика.