Спагети от тиквички със сепия
Една от новостите за деня в Family Kitchen ще бъдат тези спагети, които всъщност са много тънки ивици тиквички. Идеята ни е предложена от блога "Cocina con Clau" и ако искате да видите повече идеи, също толкова оригинални като тази, можете да проследите страницата им във Facebook.
Спагети от тиквички със сепия, рецептата:
Днес ви предлагам рецепта, която е идеална за специален обяд или вечеря, трябва също да ви кажа, че е подходяща, ако сте на диета, тъй като тиквичките имат високо съдържание на вода, така че калорийният прием е много нисък.
Тиквичките, нарязани на много фин жулиен, е добър вариант да бъдат заменени от класическата паста. Ако не сте на диета за днешната рецепта, можете да замените тиквичките с спагети.
Тиквичките осигуряват фибри, витамини С и В, калий, магнезий, йод, калций и ниско съдържание на въглехидрати, не влияят на холестерола, тъй като приносът му в мазнините е практически нулев.
Важно е, за да се запазят хранителните му вещества възможно най-много, готвенето е минимално, дори в някои рецепти консумацията му се препоръчва сурова. В момента спазвам диета с ниско съдържание на хидрат и практически без захар, така че този зеленчук е един от идеалните за моя тип диета, той е много гъвкав и дори служи за приготвяне на десерти, тъй като осигурява високо съдържание на влага в десертите кексчета. В блога можете да намерите някои вкусни кифли с тиквички, които няма да повярвате, че са подходящи за диети, толкова добри, колкото са, както и други рецепти, няма съмнение, че техният приятен вкус ни дава много игра при създаването на сочни рецепти.