Хранителни вещества Ако сте испанец, вероятно ви липсва витаминът на зрението
ОСНОВНО ЗА ВАШИТЕ ОЧИ
Неговият дефицит повишава риска от слепота и 80% от испанците, особено мъжете, не приемат адекватни количества. Това са храните, които го съдържат. Моркови, домати, зеле.
Последният доклад ENIDE, публикувано от Министерството на здравеопазването, посочва, че „приемът на витамин А не е задоволителен, особено при мъжете, тъй като не достига 80%“. Тревожен факт, ако вземем предвид, че този мастноразтворим витамин играе решаваща роля в много процеси на машините, изграждащи нашето тяло. Представя се предварително оформен или ретинол Y. провитамин А или бета каротин, и е от съществено значение за правилното зрение, особено нощното виждане. Причината е, че окото се нуждае от определени пигменти, за да могат фоторецепторните клетки на ретината да изпълняват правилно функцията си и ние можем да видим пълния спектър на светлината. Витамин А допринася за създаването на тези пигменти, като по този начин предотвратява появата на Нощна слепота. Но окото се нуждае и от помощта на витамин А за правилното функциониране на частите, които го съставят, както и за поддържане на влага, която улеснява смазването му.
Също така, този микроелемент се намесва в клетъчен растеж, имунната система, образуването и поддържането на кожата или лигавиците, поради което придобива особено значение при бременни жени. Освен това допринася за добро състояние на сърцето, бъбреците и други органи. Без да се забравят свойствата му антиоксиданти, от решаващо значение за предотвратяване на стареенето.
В Испания приемът на витамин А не е задоволителен, особено при мъжете, тъй като не достига 80%
Въпреки това, ролята, която този витамин може да играе в развитието на Рак. Според него Национални здравни институти, някои изследвания повдигат възможността бета-каротинът или провитамин А да намалят риска от някои видове рак, особено рак простатата и белия дроб. "Проучванията обаче не показват, че добавките с витамин А или бета-каротин помагат за предотвратяване на рак или намаляват шансовете за смърт от това заболяване. Проучванията обаче показват, че пушачите, които приемат високи дози бета-каротин, имат повишен риск от рак на белия дроб".
По същия начин работата на този витамин в дегенерация на макулата свързани с възрастта, което е една от най-честите причини за загуба на зрение при жените стари хора. Според това тяло, „при хора с свързана с възрастта дегенерация на макулата, които са изложени на висок риск от влошаване по-късно в живота, добавка, съдържаща антиоксиданти, цинк и мед (със или без бета-каротин) показва обещаващи ефекти за забавяне на загубата на визия ". Ясно е, че са необходими повече проучвания, за да се стигне до кратко заключение.