Ползите от новата скандинавска диета
Той се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО) и се превърна в голям конкурент на средиземноморската диета. Не пропускайте всички здравословни ползи от скандинавската диета.
Nordic е на мода, своята философия и начин на живот, hygge и lagom, интериорният дизайн, романите, сериалите, дрехите си, а също и диетата си. СЗО препоръчва така наречената нова скандинавска диета считайки го за здрав като Средиземно море и способен да предотврати някои заболявания. Искате ли да знаете от какво се състои тази диета?
На какво се основава новата скандинавска диета?
След като забелязаха, че в скандинавските страни практически няма проблеми със затлъстяването, експертите разгледаха диетата си. OMS счита го за здравословен като средиземноморската диета и твърди, че може да помогне за намаляване на честотата на сърдечно-съдовите заболявания, диабет и дори някои видове рак.
Скандинавски страни имат висока консумация на мазна риба, горски плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, черупчести и зърнени храни. Те заменят нашето зехтин с масло от рапица или рапица, което, въпреки че има по-малко антиоксиданти от зехтина, по-добре се съпротивлява на топлината и не се окислява, като не става потенциално токсично, ако е изложено на високи температури.
В новата скандинавска диета кисело мляко, сирене, яйца и месо от дивеч се консумират умерено, със сигурност сте си спомнили и техните известни кюфтета. Те ядат червено месо по изключение и избягват преработените храни, бърза храна и захар.
В изследването Ефекти на изокалорична здравословна северна диета, публикувано в Journal of Internal Medicine и проведено от повече от тридесет лекари от университети и болници в Норвегия и Швеция, беше стигнато до заключението, че „новата скандинавска диета намалява риска от коронарна болест на сърцето с 10%“.