Хранителни тенденции, които ще триумфират тази 2019 г. - списание Haper; s Bazaar Мексико и Латинска Америка

От сладолед от авокадо до масло от водорасли. Ето какво да опитате през следващата година според Whole Foods Market за хранене от десет.

тенденции

Остава малко да се сбогуваме с 2018 г. и вече започнахме да дешифрираме какви ще са гастро тенденциите за следващата година. Тези, които са готови да наводнят нашата емисия в Instagram, които търсят място в модерни ресторанти и се промъкват в нашия списък за пазаруване.

Първият, който пусна своите прогнози, беше северноамериканската верига супермаркети Whole Foods Market. Техните влиятелни на храната са ясни. През 2019 г. няма да можем да живеем без сладолед от авокадо, първокласни закуски, веганско свинско месо и масло от водорасли. Това са техните прогнози:

Аромати на тихоокеанските брегове

Храните, които се отглеждат в страните, къпани от Тихия океан, са на мода. Те са новата цел за храните, които обичат да опознават света чрез типичните му ястия и вкусове. Филипинските свински колбаси и сушени скариди са на път да започнат своето царуване в света на храните, както и цветните плодове, които нахлуват в купичките, като гуава, питахая и маракуя. Джакфрутът също обещава да направи пространство, плодът, с който се приготвя веган версията на известното теглено свинско месо.