Хранителни разлики между пуйка и пилешки гърди FitWorld

  • Ние
  • Дейности
    • На закрито
      • Академии
      • Специализирани центрове
      • Спортни клубове
      • Фитнес зали
    • На открито
      • Компетентност
      • Развлекателни
  • Хранене
    • Допълнения и добавки
    • Хранителни програми
    • Фитнес рецепти
  • Аксесоари
    • Джаджи
    • Облекло
  • Календар
    • Пълен график
    • Предстоящи събития
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Блог
  • Фейсбук
  • twittertwitter
  • имейл поща
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Пилешки гърди или пуешки гърди? Хранителни разлики между двете

Когато спазваме диета, това, което специалистите по хранене и личните треньори препоръчват най-много, е да се увеличи консумацията на бяло месо, като пилешкото и пуешкото са най-честите варианти поради високото им хранително качество и защото са достъпни.

Но макар че по същество те биха могли да се считат за почти еднакви, те не са. Ето защо е важно да се знаят хранителните разлики между двете меса.

В FitWorld ние се интересуваме от вашето здраве и тук ви показваме някои важни предимства за включване на пуйка и пилешки гърди във вашата диета и някои рецепти, които ще ви харесат.

разлики

Пуешки гърди и пилешки гърди: разлики и прилики

Пуешките гърди са богати на протеини, до 52 грама на порция от 150 грама и имат много ниско съдържание на мазнини, всъщност най-слабото изрязване на гърдите без кожа съдържа само 2-3 грама.

Пуешките гърди имат много по-малко мазнини вътре, тъй като не достигат дори 2%, докато пилешките гърди са около 7% мазнини.

Поради тази причина пуешките гърди също имат по-малко калории с подобен прием на протеини, който средно е 25 грама на 100 грама.

И пилешкото, и пуешкото са добър източник на витамини от група В и минерали като магнезий, важни хранителни вещества за ефективен енергиен метаболизъм.

Що се отнася до съдържанието на холестерол, пуешките гърди също имат по-нисък дял от пилешките гърди, като не достигат 50 mg от този липид на 100 грама, докато при пилешкото той надвишава 80 mg.

В пилешки гърди можем да намерим приблизително 11 милиграма в сравнение с 32 mg калций, които можем да намерим на 100 грама пуешки гърди.

Освен основните хранителни вещества като протеини и мазнини, в месото като цяло откриваме минерали като желязо или калий и витамини, сред които се открояват тези от група В и най-вече фолиевата киселина.

По този начин при пуешките гърди откриваме по-висок профил на микроелементи, осигуряващ същата пропорция на желязо, отколкото пилешките гърди, но повече калий и по-малко натрий, като по този начин е по-полезен вариант за тези, които имат високо кръвно налягане и трябва да се грижат за сърдечно-съдовото здраве.

По същия начин в пуешките гърди имаме по-големи количества фолиева киселина и много по-малко пурини, отколкото в пилешките гърди, което го прави по-благоприятен вариант за тези с високо съдържание на пикочна киселина в кръвта.

В обобщение, нормалните пилешки гърди имат 165 калории, 98 mg омега-3 киселина, 826 mg омега-6, 4 g мазнини, 1 g наситени мазнини, 85 mg холестерол, 74 mg натрий и 43 g протеин.