Хранителни проблеми, възприемани от педиатрите при испански деца под 3-годишна възраст

хранителни

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.27В бр.6 В Мадрид В ноември/декември В 2012

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.6.6026В

Хранителни проблеми, възприемани от педиатрите при испански деца под 3-годишна възраст

Хранителни проблеми, възприемани от педиатрите при испански деца на възраст под 3 години

A. MorGis LGipez 1, V. MartÃnez SuÃurez 2, J. Dalmau Serra 3, M. to J. MartÃnez Gà mez 4, L. Peà ± a-Quintana 5 и V. Varea CalderÃn 6

Това проучване е финансирано от Almiron/Danone Baby Nutrition.

Ключови думи: Недохранване. Хранителни разстройства за кърмачета. Нарушения на храненето на децата. Хранително състояние. Затлъстяване.

Ключови думи: Недохранване. Нарушения на храненето на бебетата. Нарушения на храненето на децата. Хранителен статус. Затлъстяване.

Въведение

С това проучване ние предложихме да се знае значението на хранителните проблеми при ежедневната консултация с педиатрите, тяхното мнение за това кои са основните хранителни дефицити и излишъци при деца под 3-годишна възраст и усещаното значение на всеки от участниците, които определят диетични практики и тяхната роля, заедно с източниците на информация, използвани за хранителните препоръки в консултацията.

Въпросникът съдържаше 76 въпроса (25 от тях с отворени въпроси), в които участниците бяха разпитани относно значението на храненето и промените в хранителния статус при деца от 0 до 3 години в обичайната им дейност, източниците на информация за хранителното здраве, използвани в ежедневна практика, значението на различните участници (педиатър, родители, медицински сестри, болногледачи, образователни центрове, индустрия и официални органи) и препоръките относно храненето, които обикновено се предлагат в консултацията.

Времето, позволено на участниците да попълнят въпросника, беше 4 седмици. Получаването на въпросниците се проведе между 30 март и 27 април 2011 г., като бяха изхвърлени по електронен път към компютърна база данни, специално предназначена за изследването.

За статистическия анализ е използван софтуерът XLSTAT Pro 2011. За проучването е взета предвид грешка от 7,9% за доверителен интервал от 95%.

Целият процес на вземане на проби и събиране на данни е извършен в съответствие с Органичния закон 15/1999 за защита на личните данни, както и в съответствие с Международния кодекс на ICC/ESOMAR за практиката на социални и пазарни проучвания 9 .

Участниците в проучването се съгласиха най-вече, че правилното хранене на възраст между 0 и 3 години предотвратява заболявания и бъдещи проблеми, осигурявайки адекватен растеж (декларацията е оценена с 9,4 от 10, като 10 е най-високият възможен резултат).

Значение на хранителните проблеми при ежедневна консултация

Деца от 0 до 12 месеца и от 12 до 24 месеца генерират значително по-голям брой консултации (спонтанни или планирани), отколкото деца над 24 месеца (p = 0,004 и p

Участващите педиатри са отбелязали с 8,8 точки (по скала от 1 до 10, като 10 е най-високият възможен резултат) уместността на хранителното здраве при тяхната консултация и с 8,8 точки неговата значимост в специалността педиатрия.

Хранителни разстройства при деца под 3-годишна възраст

Двата инструмента, които най-често се използват от педиатрите за установяване на хранително здраве, са антропометрията (97%) и изследването на хранителните навици (88%), както е посочено в това проучване.

Анкетираните педиатри смятат, че по-голямата част от децата имат правилен хранителен статус. Тяхното схващане е, че промените в хранителния статус се увеличават с възрастта, като хранителните проблеми се дължат на пропорционално прекомерно по-голямо значение от недохранването. Предполагаемото разпространение на излишното недохранване е по-високо във възрастовата група над 3 години (фиг. 5).

Когато бъдат открито попитани за основния проблем, свързан с хранителното здраве, открит в консултацията, най-честите отговори по възрастови групи бяха (таблица I):

По отношение на хранителните промени, дължащи се на излишък (таблица III), участващите педиатри съобщават, че излишният прием на въглехидрати е най-разпространен до 18-месечна възраст, а излишният прием на липиди е най-разпространен от тази възраст (фиг. 7). Прекомерното зареждане е основната докладвана причина за тези излишъци. 77% считат по открит въпрос, че затлъстяването ще бъде основната последица, свързана с неправилното хранене през първите години от живота в бъдеще.

По отношение на бъдещото развитие на хранителните разстройства, 89% от педиатрите смятат, че те ще се увеличат. По отношение на хранителните разстройства по подразбиране само 19% от анкетираните вярват, че ще се увеличат, докато останалите анкетирани смятат, че ще останат същите (52%) или ще намалят (29%).

Участници в детското хранене и техните роли

Според респондентите загрижеността на родителите относно храненето е значително намалена (стр

48% от участващите педиатри смятат, че в момента медицинските сестри могат да играят роля в функциите за мониторинг на хранителното здраве, като задачите, делегирани на тази професионална група, са антропометрия (46%), информация за храненето и храненето (39%), насоки за въвеждане на храни (33%), хранително здравно образование (24%), управление на теглото (22%), изследване на навиците (15%), ръководства за кърмене (14%) и други (6%).

Източници на информация, използвана от педиатрите по здравословни хранителни проблеми

Препоръки, предлагани от педиатъра относно хранителното здраве

Участващите педиатри отправят хранителни препоръки към значително по-висок процент от пациентите на възраст 0-6 месеца (стр