Хранителни препоръки за здравния персонал и основния персонал, изложен на
Обобщение
Ключови думи: Микронутриенти, добавки, биоактивни съединения, здравен персонал, основен персонал, COVID-19.
Обща статия
Резюме
Ключови думи: Микронутриенти, добавки, биоактивни съединения, здравен персонал, основен персонал, COVID-19.
Институционална принадлежност в списъка с експерти в края на текста.
Автор-кореспондент: Кристина Паласиос, имейл: [email protected]
Въведение
Методология, използвана за формулиране на тези препоръки
Тези препоръки обобщават ефекта от добавките с различни хранителни вещества или биоактивни съединения за профилактика на респираторни вирусни инфекции като тези, причинени от вируси като SARS-CoV (коронавирус, причиняващ тежък остър респираторен синдром), MERS-CoV (коронавирус, причиняващ тежък остър респираторен синдром Близоизточен респираторен синдром) и грипен или сезонен грипен вирус и техния ефект върху имунната система Тези вируси са много сходни по структура с SARS-CoV-2.
Влияние на храненето върху имунната система
В определени случаи дневните препоръки за някои микроелементи, необходими за насърчаване на имунната функция, могат да бъдат по-високи от препоръчаните в момента за населението. По-долу са намерени доказателства за тези ключови хранителни вещества и биоактивни съединения и препоръки за работници с висок риск от SARS-CoV-2 инфекция.
Хранителни препоръки по време на пандемията на COVID-19
Таблица 1 обобщава препоръките за добавки с микроелементи в помощ на здравния персонал и от съществено значение за профилактиката на COVID-19. Подробна информация за обосновката на всяка от тези препоръки е представена в следващия раздел.