Хранителни препоръки при пациенти с рак; Болнична зона
Известно е, че честотата на онкологичните заболявания е различна в различните страни. Без съмнение, наследствени, екологични, начин на живот, диета и др. Фактори. те имат много общо с посочената честота. По този повод ще се позоваваме на посочените диетични модификации, за да се избегнат или ограничат хранителните проблеми, свързани със заболяването или лечение с химиотерапия и/или лъчетерапия.
Има различни нарушения, които могат да се появят като страничен ефект от тези лечения, но целта е да се постигне адекватно снабдяване с хранителни вещества и енергия, за да се поддържа оптимално хранително състояние във всеки момент от процеса, което също ще повлияе на ефективността на лечението .
Ще споменем нарушенията, които се появяват най-често и посочените диетични модификации, за да се избегне значителна загуба на тегло и състояния на дефицит.
Препоръки за поддържане на правилно хранително състояние
Ще започнем с цитиране на общите препоръки, тъй като диетата трябва да бъде възможно най-балансирана. В този смисъл трябва да търсим най-голямо разнообразие, като избягваме храни, които предизвикват отвращение, и ги заместваме с храни от подобен състав (риба за месо или яйца, мляко за кисело мляко или извара и др.).
Разделете диетата на 5-6 порции на ден, за да улесните приема и да избегнете дълги периоди на гладуване.
Протеиновите храни са от особено значение, тъй като те ще помогнат на тялото да обнови тъканите си и да поддържа силата и състоянието на мускулната маса. Затова ще включим 1 порция месо, риба или яйца както в обяд, така и в вечеря. Както и 2-3 порции млечни продукти на ден (1 чаша мляко, 1 извара и 1 филийка сирене например).
Протеиновите храни трябва да бъдат придружени от храни, богати на въглехидрати по едно и също хранене, като картофи, тестени изделия или ориз. Това ще помогне на тялото да използва по-добре приетия протеин.
Ще се опита да има парче хляб на всяко хранене.
Включете 2-3 парчета плодове и 2 порции или зеленчукови ястия на ден и малко сурови. Ако плодовете не могат да се приемат цели, вземете ги в сок или варени (компот или печени), а в случай на зеленчуци, трябва да се пюрират, ако имате проблеми с дъвченето или преглъщането.
Включете бобови растения и ядки, тъй като те са храни, които съдържат много протеини, въглехидрати и фибри.
Използвайте екстра върджин зехтин, за предпочитане за готвене и подправяне на храна, за предпочитане сурова.
Поддържайте добро състояние на хидратация, като пиете 6-8 чаши течност на ден, като избягвате сладки безалкохолни и алкохолни напитки. Редовно следете теглото си и се свържете с Вашия лекар в случай на неволно отслабване.
АНОРЕКСИЯ
Това е името, дадено на загубата или намаляването на апетита. Повече от 50% от пациентите с рак съобщават за загуба на апетит.
Диетични препоръки в случай на анорексия
Направете ястия, които изглеждат и имат вкус.
Избягвайте да консумирате храни, които харесвате, преди химиотерапия или лъчетерапия, за да не ги свържете с този момент и те да спрат да ви харесват толкова много. Яжте любимите си храни между храненията, за да осигурите достатъчен хранителен прием.
Възползвайте се от моментите, в които може да имате по-голям апетит, за да се храните колкото се може по-пълноценно.
Нямате никаква забранена храна, по това време ще бъде особено важно да осигурите достатъчен прием на калории и хранителни вещества.
Изберете приятно място за хранене, място, което вдъхновява за спокойствие.
МУКОЗИТ
Това определя възпалението и болезнената язва на лигавиците на стомашно-чревната лигавица. Устният мукозит е често усложнение, което причинява болка при дъвчене или поглъщане на храна.