Хранителни ползи от сушито

Първоначално от Япония, сушито се превърна в едно от най-популярните традиционни ястия по света. Това е много просто ястие, но има важен хранителен принос и вкусен вкус. Основната му съставка е ориз, подправен с оцет и сурова риба, въпреки че обикновено има и гарнитури от морски дарове и зеленчуци, пържени или мариновани. Сега, поради нарастващата им популярност, учените са разгледали малко по-дълбоко тези ястия и са установили, че те отчитат множество ползи за здравето.

хранителни

Съдържание

7 причини да включите суши в диетата си

1. Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Сушито е отлично ястие за защита на сърцето, тъй като има голямо количество омега 3 и 6 мастни киселини, от риба, една от основните му съставки. Тези мастни киселини са от съществено значение за развитието и функционирането на клетките и тъканите, като по този начин предотвратяват сърдечното износване. Какво още, намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта и насърчаване на кръвообращението. По същия начин, оцетният ориз в суши стимулира метаболитните процеси, които протичат на клетъчно ниво, като по този начин спомага за намаляване на процента телесни мазнини и риска от атеросклероза.

2. Улеснява храносмилането

Прясна, сурова риба и ориз за суши са две лесно смилаеми съставки. По същия начин, пикантният компонент, добавен от Wasabi, не само стимулира апетита, но и помага за храносмилането, ефект, който се засилва допълнително от джинджифила, друга съставка, която обикновено придружава това традиционно японско ястие и която е способна да стимулира производството на жлъчка. По същия начин оцетът, който се добавя към ориза за суши, улеснява храносмилателните процеси и генерира усещане за ситост.