Хранителни митове за прогонване, ако искате да отслабнете
Разрушаваме някои от (погрешните) вярвания, които и днес продължават да циркулират в света на храните и здравословната храна
02 СЕПТЕМВРИ, 2020 - 09:28
Хранете се здравословно и намалете няколко сантиметра. Това несъмнено е една от най-често срещаните цели, които много хора си поставят през септември, съвпадащи с пристигането на новия курс. Тази година, макар и странна като малко, не е изключение в този смисъл. И още веднъж, важно е да запомните, че няма чудеса за това: поддържането на здравословна диета, продължително във времето (бързането никога не е било добро) и комбинирано с физически упражнения, е единственият „трик“, който наистина работи. Проблемът е, че много пъти, що се отнася до здравословното хранене, не винаги сме на 100% ясни какво е „добро“ и кое не. Очевидно никой не е наясно, че хамбургери, начос или пържени картофи не са най-добрият вариант. Но има и други продукти, които все още имат съмнения: Плодове да, но по всяко време на деня? хляб, да или не?; Естествени сокове, добър вариант ли са? И вездесъщата пуйка опаковки, толкова типични за диети. Ето някои от (много, много) митове, че е за предпочитане прогонването завинаги:
Хлябът, забранен в диета за отслабване. ФАЛШИВКА.
Хлябът изобщо не трябва да бъде храна, която да изключим от диетата, ако искаме да отслабнем. Освен това присъствието му не е от съществено значение, но ако не искаме да се справим без него, общата препоръка ще бъде: по-малко количество и, когато го включим, това винаги е 100% пълнозърнесто брашно. Между другото, друг мит: не е, че цялото жито има по-малко калории от това, направено с рафинирани брашна (всъщност калоричността му е сходно), но е много по-удовлетворяващо и освен това се възползваме от хранителните вещества (фибри и др.), които в нормалния хляб са загубени.
Леките продукти ви помагат да отслабнете. ФАЛШИВКА.
Вярно е, че лекият продукт трябва да има поне 30% по-малко калории от неговата нелека версия. Важното обаче е вземат предвид абсолютните стойности присъстващи в този тип продукти. Ако „нормалната“ версия е много калорична (например пържени картофи, майонеза ...), лекият вариант, макар и по-малко, ще продължи да осигурява много калории.
Плодовете за десерт са угояване. ФАЛШИВКА.
Един плод осигурява същите калории преди или след хранене, поради което редът, в който се яде храна през целия ден, не влияе на енергийния прием. Предимството на консумацията му преди хранене е, че благодарение на съдържанието на фибри и вода те произвеждат засищащ ефект. Но освен това препоръката ще бъде: яжте плодове, няма значение по кое време и какви плодове (да, банани, грозде и смокини също).