ХРАНИТЕЛНИ МИТОВЕ И РЕАЛНОСТИ

The хранене често е източник на погрешни вярвания и митове, които се предават от поколение на поколение. The митове за храната те обуславят хранителните навици на много хора и могат да окажат решаващо влияние върху тяхното здраве. През историята на някои храни се приписват необикновени добродетели. Някои от тези вярвания тръгват от определена хранителна база, но други са само резултат от невежество.

Тук споменаваме някои от тях митове с техните реалности:

1.- Леките продукти не ви напълняват и ви помагат да отслабнете. Светлината или диетата означава, че продуктът е намален в някои от неговите компоненти: мазнини, захари или соли, което не винаги показва, че те осигуряват по-малко калории. Във всеки случай, колкото и лек да е продуктът, ако се консумира в изобилие ще ви напълнее.

две.- Яденето на яйца увеличава холестерола. Яйцата, освен че съдържат холестерол, имат протеини като лецитин, както и витамини, минерали, антиоксиданти и нисък гликемичен индекс. Ефектът, който холестеролът има върху яйцето, е незначителен. За да имат здравословна диета, те трябва да бъдат включени, защото са много хранителни, тъй като имат висока хранителна стойност.

3.- Водата от патладжан, ананас, кориандър или краставица помага за отслабване. Тези храни не ви карат да губите мазнини. Трябва да ядете всякакви храни, за да отслабнете здравословно. Ако се яде само един вид храна, загубата на килограми ще се дължи на недохранване.

4.- Авокадото ви дебелее. Това е друга храна, която е жертва на митовете, тъй като, тъй като съдържа мазнини, се смята, че ви прави дебели. Но всъщност ви помага да отслабнете, като насърчава метаболизма, като кара вредните мазнини да изгарят по-добре.

5.- Сладоледът е храносмилателен. Сладоледът не носи никаква полза за храносмилането и в някои случаи може да бъде нарушен от съдържанието на захар, мляко и мазнини.

6.- Маргаринът е по-малко угоен от маслото. Не. Маргаринът и маслото имат приблизително еднакви калории.

7.- Безалкохолната бира не е угояване. Наистина ви напълнява, въпреки че има по-малко калории от обикновената бира. Освен това, дори ако пише „без алкохол“, той има алкохолно съдържание (0,07%) и калориите в малца.

8.- Витамин В ви дебелее. Комплексът B подобрява общото състояние и до известна степен може да подхрани апетита, но нито витамините, нито минералите ви напълняват.