Хранителната услуга на болница Reina Sofía разширява разнообразието от студени ястия през лятото

Университетската болница Рейна София подготвя менюта, адаптирани към лятото за своите пациенти, за да им предложи голямо разнообразие от студени ястия, с преобладаване на салати (тестени, смесени, тропически или аспержи), дресинги, салморехо и гаспачо.

болница

Промяната в менютата засяга предимно първите ястия и гарнитурата на вторите. От друга страна, сред десертите ще преобладават разнообразните плодове за сезона (праскова, диня, череша, кайсия и нектарин, наред с други парчета).

Ежедневно в болницата се приготвят четири хранения за повече от хиляда хоспитализирани пациенти, към които се добавят специални менюта поради диетични ограничения въз основа на патологията на пациента или тяхното здраве (диабетик, смачкан или беден на холестерол). Общо болница Reina Sofía предлага до 44 различни диети, изготвени по медицински показания, за да отговори на нуждите на пациенти, страдащи от различни патологии. Пациентите, които не трябва да спазват определен режим на хранене, могат да избират а ла карт от три дневни менюта.