Хранителната система отговаря за 26% от емисиите на газ и 75% от
Документът, публикуван за Световния ден на храните, вижда нужда от глобална промяна към здравословна и устойчива диета
Той също така посочва, че хранителните навици са причина за появата и предаването на инфекциозни заболявания
Настоящата хранителна система, която преобладава по света, е отговорна 26% от емисиите на газ и 75% от обезлесяването в световен мащабl, според проучването „Възстановяващата сила на диетите за планетата“ от WWF, представено на 16 октомври в рамките на Световен ден на храната.
Документът отразява, че а глобалното преминаване към здравословна и устойчива диета показва ползи за здравето, природата и обществото.
Всъщност, според авторите на доклада, избягвайте поне 20% от преждевременните смъртни случаи, намаляване на емисиите на газ парников ефект, свързан с хранителния сектор с 30%, както и загубата на дивата природа с 46 процента и намаляването на използването на земеделска земя с 40 процента.
Необходимо е да се трансформира хранителната система
Следователно неправителствената организация счита за необходимо да превърне хранителната система в такава защитава и опазва природата, като същевременно осигурява достатъчно питателна и здравословна храна за всички хора.
Освен това WWF вярва, че хранителната система е несправедлива и непропорционална, и в момента има почти 700 милиона души, които гладуват, докато 2 милиарда са с наднормено тегло или затлъстяване.
В допълнение към доклада, WWF пусна виртуална платформа, която предлага анализ на положението на 147 държави и калкулатор, който позволява на гражданите оценка на националното въздействие на различните видове диети, чрез осем показателя за здравето на хората и околната среда.