Хранителната добавка E171 може да повлияе на чревната микробиота
Експертите по храните отдавна се съмняват в безопасността на една от най-широко използваните хранителни добавки в индустрията, E171, присъства в повече от 900 продукта, съставени от наночастици от титанов диоксид. Сега, ново изследване, проведено с мишки в Университета в Сидни и публикувано в Frontiers in Nutrition, показва, че поглъщането на тези наночастици, присъстващи в тази добавка, може да повлияе на чревната микробиота, по-специално на активността на бактериите, които се намират в червата, което може да доведе до възпалителни заболявания на червата или Колоректален рак, според Войчех Хшановски, един от съавторите на изследването.
За изследването E171 е добавен към водата, която мишките са поели и е установено, че титаниевият диоксид не променя състава на чревната микробиота на животните, но влияе върху дейността на бактериите и насърчава растежа им в биофилм форма.нежелана, която е свързана със заболявания като колоректален рак.
Титанов диоксид, присъстващ в храни, лекарства, козметика ...
E171 се използва в много храни и в някои лекарства да избелва, като сладкиши, дъвки, майонеза, индустриални пекарни ... Според австралийски изследователи експозицията на титанов диоксид се е увеличила значително през последните десет години поради присъствието му в храни, лекарства, козметика, дрехи, хартия .... Въпреки че е одобрен за употреба с храна, някои изследователи казват, че няма достатъчно доказателства за него сигурност и безопасност за здравето и е свързан с някои заболявания.