Хранителна зависимост, очевидна поведенческа зависимост

От Паола Ернандес Кастеланос,
Психолог (група Доктор Оливерос)

Пристрастяванията не са нещо ново в нашето общество, има все повече вещества или поведения, към които хората прибягват, за да избягат от реалността си, да се чувстват толкова високи и да могат да имат някаква награда. Чувството за постоянна нужда да ядете храна може да разкрие сериозен психически проблем.

Има многобройни научни статии, според които проучванията предполагат необходимостта от включване на пристрастяване към храната, особено храни, богати на захари и мазнини, в рамките на поведенчески зависимости. Тази зависимост обаче не е лесно да се преодолее по проста причина: можем да спрем да хъркаме кокаин, можем да спрем да пием алкохол, но не можем да спрем да ядем.

Може ли храната да действа като наркотик?

Научният интерес към тази тема се е увеличил значително през последните години, тъй като се наблюдава това, затлъстяването и преяждането са свързани с промени в допаминергичните сигнали и свръхвъзбуждане от храната в зоните за възнаграждение на мозъка често се наблюдава при наркомани.

Ястия като шоколад, хамбургери, сладолед или ултрапреработени храни По този начин те имат способността да активират този укрепващ център в мозъка и по този начин създават нужда да продължат да се хранят, независимо от нивото на ситост на човека. Само не забравяйте какво правят картофите.

Храните, богати на захар и мазнини, осигуряват незабавна енергия, процес, който в древността и по време на еволюционния процес е бил от съществено значение за осигуряване на оцеляване. Мозъкът се подхранва само от глюкоза и мастните натрупвания осигуряват калориен запас срещу периоди на трудности. Но според наркомана компулсивните излишъци в преработени и мазни храни търсят друга цел: търсете незабавно психологическо благополучие.

Ако сравним критериите, които се считат за диагностициране на пристрастяване към вещества, с това, което се случва с хора, които имат силно изразена принуда да ядат, можем да открием, че "Жажда" (неизбежното желание за консумация) и липса на контрол при консумация, Те са две много важни характеристики, които се споделят и в двете поведения.

За да бъдем по-конкретни, критериите за диагностика на пристрастяването в DSM 5 Диагностично-статистически наръчник за психични разстройства включват:

Толерантност, която се определя като увеличаване на консумацията на веществото за постигане на същия ефект или изпитване на намаляване на ефекта на веществото чрез поглъщане на същото количество за определен период от време.
Симптоми на отнемане, когато не се консумира веществото или се консумира, за да се избегне отнемането.
Консумирайте в големи количества или по-дълго от желаното
Постоянно желание или неуспешни опити за намаляване на приема
Значително увеличаване на времето за получаване, консумиране или възстановяване от въздействието на веществото.
Намаляване на социалните, работните и развлекателните дейности; поради употребата на вещества.
Използване на веществото въпреки физически и психологически проблеми, причинени или влошени от употребата.