Хранителна стратегия за възстановяване след тренировка за издръжливост - Carla Mi

Хранителните стратегии за насърчаване на възстановяването след тренировка включват много физиологични и метаболитни процеси, които целят; премахване на страничните продукти от усилията и умората, компенсиране на загубите на вода и електролити, възстановяване на мускулните запаси от гликоген и възстановяване на тъканите.

Гликогенът е форма на въглехидрати, която се съхранява в мускулите и черния дроб за дългосрочна енергия. В спортовете за издръжливост тялото непрекъснато използва гликоген за подхранване на активността.

Добрите хранителни навици за насърчаване на възстановяването след изчерпателни упражнения за издръжливост могат да определят крайния резултат от състезанията с последователни дни от събития като Тур дьо Франс.

Приемът на хранителни вещества по време на фазата на възстановяване може да промени острия метаболитен отговор и потенциално да предизвика мускулно-скелетни адаптации. Доказано е, че мускулният гликоген е основният енергиен субстрат по време на упражнения с висока интензивност на съпротивление и неговото изтощение води до умора. Оптимално напълване на гликоген се получава при прием на 1,2g/kg/h въглехидрати през първите часове и в комбинация с приема на протеини; (0,4 g/kg/h) като рекуперант, се стимулира синтеза на протеин на скелетната мускулатура.

---