Кристина Перес Гарей «С детокс диетите внимавате да не се храните и не можете да отслабнете»
Коледа свърши и с това безкрайните празници на тези дати. Морски дарове, пълнена пуйка, нуга от всякакви шоколадови бонбони, марципан. С месец януари пристигнаха нови резолюции. Сред тях възстановяването от излишъка от последните седмици и възобновяването или започването на здравословно хранене. Кристина Перес Гарей, диетолог-диетолог, ще говори за това как да се научим да се храним здравословно утре, в 19.30 ч., В аквариума на Сан Себастиан, в класната стая на DV, със сътрудничеството на Obra Social „La Caixa“. Входът за слушане на треньор по хранене е безплатен, докато се достигне пълният капацитет.
- Каква рутинна храна препоръчвате, за да се възстановите от коледните излишъци?
- Обичайното нещо по Коледа обикновено е да се харчат, защото има много дни подред със специални ястия. Ако преди тези дати сме имали здравословни навици, това, което трябва да направим сега, е да се върнем към тази рутина. Ако, напротив, не сме се грижили за диетата си, сега е подходящ момент да започнем да ядем непреработени и хранителни храни и да се храним балансирано.
- Така че, по-добре да забравите за тези, известни като детокс или почистващи диети?
- Разбира се, не ги препоръчвам. Важното е да имате здравословна рутина, дори да излезете от нея на определени дати. В рамките на два дни след нормализиране, вие възвръщате идеалния си хранителен статус. Не е нужно да отивате в другата крайност. С детокс диетите това, което правите, е да се движите между всичко и нищо. Започвате да осъзнавате твърде много, че не ядете, а също така не можете да отслабнете.
- Във всеки случай би било необходимо да се възстанови дневният прием на две порции плодове и три зеленчуци, препоръчани от СЗО.
- Да, вместо да погледнете конкретните дози - няма значение два плода и три зеленчука или три плода и един зеленчук - това, което трябва да направите, е да ядете тези храни, които са богати на хранителни вещества, много засищащи и с ниско съдържание на калории. Конкретният модел варира в зависимост от човека, но консумацията му трябва да се насърчава.
Жетонът
- Как можете да избегнете удобните храни и да спазвате здравословна диета с текущия ритъм на живот?
- Планирането е основно, особено когато времето е малко. Популярното „готвене в баня“, което се състои от готвене в един ден за цялата седмица, е от голяма помощ. Трябва да се организираме според времето, което имаме и наличността за готвене. Приготвянето на храната ви е чудесен ресурс. В случай, че това не успее, препоръчително е също да имате вкъщи храни, които макар и преработени, са здравословни, като консервирани зеленчуци в лодка, винаги с добър състав.