Хранителна пирамида, ключът към здравословното хранене
Не винаги е необходимо да се спазва строга диета, за да отслабнете или да поддържате форма. Просто погледнете хранителната пирамида, за да създадете свои собствени здравословни менюта.
Испанското общество за хранене в общността (SENC) наскоро разработи диетични насоки за населението, включително нова пирамида на здравословното хранене. Това поддържа основните принципи, които вече сме знаели, но въвежда някои нови функции, като например хранителни добавки като витамин D или фолати. В тези ръководства те също така предлагат съвети, изготвени от специалисти по хранене за водене на здравословен живот, които сме събрали по-долу.
И то е, че освен ако нашите обстоятелства не са специални, не винаги е необходимо да се спазва ограничителна диета за отслабване. Както нашите майки винаги са казвали: трябва да ядем всичко. Нещо, което е особено лесно у нас благодарение на средиземноморската диета, нашето голямо съкровище също се счита за нематериално културно наследство на човечеството. Затова как да не се възползваме от това?
Научете се да разработване на здравословни менюта всеки ден може да е просто, ако знаем хранителна пирамида. Обградихме го на различни нива, за да обясним някои основни насоки, които ще ви помогнат да се храните по-здравословно и между другото да поддържате форма.
1. Основа на пирамидата: един час физически упражнения на ден
Това е друга от промените, които бяха въведени в новата пирамида: в основата си SENC препоръчва 60 минути на ден физическа активност с умерена интензивност, внимателно хранене базирани на принципите на внимателното хранене и здравословното готвене. Тоест на пара, на скара, на фурна. като се избягва например пържене на храна. Водата също е важен ключ: идеалното е да се пие 2,5 литра на ден, сума, която трябва да увеличим в случай на практикуване на спорт.
2. Второ ниво: храни, които трябва да консумираме ежедневно
Храните, които се появяват на това ниво, са богати на въглехидрати (те осигуряват енергия на тялото ни) и трябва да ги приемаме ежедневно. Те включват пълнозърнести зърнени храни, тестени изделия, ориз (кафяв, ако е възможно), картофи или бобови култури като леща или нахут. Разбира се, трябва да обърнем внимание на количествата, в които ги ядем, защото ако не правим физически упражнения, енергията, която тези храни ни осигуряват, няма да ни бъде от полза.