Хранителна пирамида; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия

НЕПРЕДЕЛЕН
(Изключителна консумация)
Масло, мазни сирена, колбаси, студени меса, сладкарски изделия, сладкиши и закуски.
КОНСУМИРАТЕ УМЕРНО
Постни меса, яйца, риба, полумаслено сирене, ядки.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ
(Всеки ден)
Плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, зехтин, обезмаслени млечни продукти.

Зехтинът, основна съставка на средиземноморската диета, е и трябва да продължи да бъде основната кулинарна мазнина на испанската диета.

фондация

За да се препоръча диета на цялото население, е необходимо:

  1. Че съставът на храната е разнообразен.
  2. Че осигурява достатъчно калории за задоволяване на енергийните нужди на здрави индивиди, като помага да се поддържа адекватно тегло.
  3. Общото съдържание на мазнини може да бъде 30-35% от общата енергия, като наситените мазнини са по-малко от 10% и за предпочитане 7%. Полиненаситени по-малко от 7% и мононенаситени 15-20%.
  4. Диетичният холестерол трябва да е под 300 mg/ден.
  5. Че осигурява достатъчно минерали, микроелементи и витамини.
  6. В нея има храни, богати на фибри и ниско съдържание на рафинирана захар и сол (натрий).
  7. Ако се консумират алкохолни напитки, това трябва да се прави умерено (максимум 10 g на ден за жени и 20 g за мъже)
  8. Освен това е препоръчително да се извършват ежедневни физически упражнения и да не се пуши.