Хранителна организация; nicos намаляват рисковете от c; ncer
Тази седмица беше публикувано голямо проучване, което показа, че най-големите потребители органична храна в Франция те са развили по-малко рак от тези, които никога не са ги яли; Изследователите и асоциациите в борбата с рака обаче казват, че проучването не е категорично и че е трудно да се установи причинно-следствена връзка между храната и здравето.
- Невъзможно е да се докаже категорично в лабораторията, че тази или онази храна намалява риска от такова сложно заболяване като Рак.
Изследователите трябва да следят голям брой хора с течение на времето и да наблюдават кои от тях развиват рак, с надеждата да документират специфично поведение на тези, които се разболяват a posteriori.
В продължение на десетилетия са проведени хиляди проучвания върху диетата и различни заболявания. Дори най-големите понякога са под въпрос, като известната творба, която той показа 2013 полезни ефекти на средиземноморската диета срещу сърдечни заболявания и че тази година беше изтеглена от престижно медицинско списание поради методологични проблеми.
- Що се отнася до биологичната храна, само едно голямо проучване преди това е оценило нейния ефект върху рака, Проучване на милиони жени, с 600 хиляди британски жени през 2014г.
изток не откриха разлики между потребителите и непотребителите на биологични продукти по отношение на общия риск от рак, но се наблюдава намален риск по-специално за един рак: неходжкинов лимфом.
Новото френско проучване, включващо, наред с други, Сорбонския университет, Националния институт за агрономически изследвания и Националния институт за здраве и медицински изследвания, е по-подробно, въпреки че има по-малко участници: около 69 хиляди, предимно жени.